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【食レポ】餃子の王将の「あんかけ焼そば」! オイスターソースと生姜の味を活かしたあんかけが豚肉、野菜、焼麺にクリーンヒットして激ウマ!

[2023/11/2 08:51]

 中華レストラン「餃子の王将」は、11月1日から11月30日まで「あんかけ焼そば」を販売中です。

 「あんかけ焼そば」は、オイスターソースと生姜が味の決め手となるあんかけで豚肉、野菜、焼麺をほおばる創作麺料理で、税込価格は750円(テイクアウト時736円)。

 セットメニューとして、餃子3個+ごま団子1個が付属する「フェアセットA」961円、餃子3個+小ライスが付属する「フェアセットB」1,001円も用意されています。

 というわけで、「あんかけ焼そば」736円をGET!

 なお、テイクアウト注文時には別途容器代が10円かかるため、合計746円となります。

「あんかけ焼そば」は、焼麺と具入りあんかけの容器が分かれているので、自宅でも麺が伸びにくい点が好印象!

 食事を始める前にキッチンスケールで重量を確認。

 容器を含む「あんかけ焼そば」の総重量は568g。具だくさんなこともあってか、平均的なコンビニ弁当の重量400gを軽く超えるボリュームを誇ります!

容器込みの「あんかけ焼そば」の総重量は568g

 ちなみに熱々なあんかけには特にしいたけ、人参、豚肉がたっぷりIN!

 それではいただきます。

あんかけ以上に具の絵力強め!

 まずは、茶色く輝くあんかけをスプーンで掬ってみると、オイスターソースの塩気と旨味、生姜の辛味がこだましてウマー!

あんかけは塩気、旨味、辛味が過不足無く体感できるのが吉!

 あんかけの中に潜む具は、緑色に染まる外葉、白雪のような色味の内葉や中心部も含めてあんかけが芯まで染みた白菜。

白菜は部位関係なくあんかけ味!

 甘々な人参、長ねぎ、シャキシャキとした歯ざわりが癖になるたけのこ。

人参と長ねぎよりも、お口直し要員のたけのこをもう少し増量して欲しいのが本音!

 分厚く、凝縮された旨味が溢れ出すしいたけ。

しいたけは噛めば噛むほどに美味!

 ほろ苦さがあとを引くピーマン、柔らかくお肉の旨味に満ちた豚肉が詰まっています!

少々ビターなピーマンと、旨味強々な豚肉のペアはまさに鉄板!

 サクッとあんかけと具を堪能したら、あんかけの入った容器に焼麺を投下!

このタイミングで焼麺を投入!

 スピーディーにかき混ぜて、焼麺全体にあんかけが馴染んだら食事を再開します!

焼麺は10秒ほどでほぐれます!

 焼麺はカリッと固く香ばしい所と、モッチリとした部分が入り混じっており、言わずもがな辛ウマなあんかけも染みてウマウマ!

カリモチな食感の焼麺はあんかけとマッチしてめちゃんこ旨し!

 最後は、その身にあんかけを宿した白菜、旨味パワフルな豚肉を焼麺に絡めながら勢い良くすすって完食!

 ごちそうさまでした!

焼麺に具を組み合わせるなら白菜と豚肉で決まり!

 今回は、豚肉と野菜がモリモリなあんかけを交えて焼麺を喰らう麺料理となる、「あんかけ焼そば」をお持ち帰りしてみました!

 味の肝となるあんかけは、オイスターソース由来の塩気や旨味、生姜のスッキリとした辛さが感じられ、炙った香りと弾力に富んだ焼麺との相性もグー!

 さらに、旨味激強な豚肉、しいたけ、あんかけの風味と一体となった白菜、甘味豊かな人参、長ねぎ、固めの歯ごたえが心地よいたけのこ、後味を引き締めるピーマンが入っており、お肉も野菜もバランス良く摂取可能な麺料理に興味を抱く方にオススメです!

 そんな「あんかけ焼そば」が気になる方は、最寄りの「餃子の王将」でお試し下さい!

[池延大栄(大帝オレ)]