みさきこだわりの“特製赤シャリ”が海鮮丼をはじめ北海道産の海鮮ネタの旨味をさらに引き立てる期間限定の北海道フェア、「回転寿司みさき」が本日4日(木)から開催

　京樽が展開する「回転寿司みさき」が、こだわりの“特製赤シャリ”が、北海道の旨いネタが特製赤シャリで楽しめるフェアを2024年4月4日(木)から30日(火)まで開催します。

みさき自慢の海鮮丼

　真いかそうめん、はっかく、いくら、ほたて、にしん、甘えびなどを楽しめる贅沢な海鮮丼です。「回転寿司みさき」の定番で、2年以上熟成させた酒粕を使用した赤酢でつくる「特製赤シャリ」を使用。まろやかな酸味の赤シャリが海鮮の旨味を引き立てます。

「みさき自慢の海鮮丼」1,590円(税込)

※販売予定総数8,200食、完売次第終了

四種の北海道ネタ包み

　真いかそうめん、はっかく、いくら、ほたての4種のネタを海苔で豪快に巻いた包み寿司です。4種のネタを同時に味わいながらも、大葉の風味が絶妙にマッチする逸品です。

「四種の北海道ネタ包み」570円(税込)

※販売予定総数16,500食、完売次第終了

はっかく

「はっかく」390円(税込)

※販売予定総数24,700食、完売次第終了

ほたて

「ほたて」390円(税込)

※販売予定総数33,000食、完売次第終了

にしん

「にしん」220円(税込)

※販売予定総数20,600食、完売次第終了

真いかそうめん

「真いかそうめん」340円(税込)

※販売予定総数24,700食、完売次第終了

いくら軍艦

「いくら軍艦」570円(税込)

※販売予定総数41,300食、完売次第終了

つぶ貝

「つぶ貝」340円(税込)

※販売予定総数33,000食、完売次第終了

炙りたらこ

「炙りたらこ」220円(税込)

※販売予定総24,700食、完売次第終了

北海道五貫盛

「北海道五貫盛」950円(税込)

※販売予定総30,900食、完売次第終了

　「回転寿司みさき」では、2023年10月から“赤シャリ”をリニューアル。赤酢を合わせた“赤シャリ”は、ネタの旨味を最大限引き出し、寿司の旨さを決める重要な要素です。2年以上じっくりと熟成させた酒粕を原料とした赤酢の割合を増やし、まろやかな酸味とコク・風味を感じられるように独自の酢の配合を行った特製の“赤シャリ”で寿司が提供されています。