銚子産真いわし・兵庫県産ほたるいかなど、国産の海鮮が贅沢にのった「初夏の海鮮天丼」、北海道産肉厚帆立・天然大海老・活〆穴子と豪華な食材が揃った「ご馳走天丼」、「天丼てんや」が本日25日(木)発売

　ロイヤルフードサービスが展開する天丼専門店「天丼てんや」が、銚子産真いわし・兵庫県産ほたるいかなど、国産の海鮮が贅沢にのった「初夏の海鮮天丼」、北海道産肉厚帆立・天然大海老・活〆穴子と豪華な食材が揃った「ご馳走天丼」を2024年4月25日(木)から6月中旬まで販売します。

初夏の海鮮天丼

　「初夏の海鮮天丼」には、いずれも国産で、初夏に旬を迎え脂のりが良い「銚子産真いわし」と、小粒でプリプリした食感の「兵庫県産ほたるいか」、淡泊な白身の「国産ヒラメ」が贅沢に使われています。「兵庫県産ほたるいか」は相性のよい「三つ葉」と「紅しょうが」でかき揚げに。鮮やかな彩りとシャキッとした歯応えが特長の「ひらさやいんげん」も添えられています。

「初夏の海鮮天丼(みそ汁付)」950円(税込)

　「初夏の海鮮天丼 サービスセット」は、⼩そばまたは⼩うどん付きで、温または冷を選べます。

「初夏の海鮮天丼 サービスセット」1,190円(税込)※通常価格1,230円(税込)

「初夏の海鮮天丼弁当(お新香付)」テイクアウト950円(税込)、デリバリー1,280円(税込)

※お弁当にはみそ汁は付きません

　テイクアウト限定の「初夏天ぷら盛合わせ」もおすすめです。

「初夏天ぷら盛合わせ」テイクアウト1人前760円(税込)2人前1,500円(税込)

※写真は1人前のイメージです

　各種天ぷらは単品でも注文できます。

ピックアップ食材～千葉県銚子港水揚げ「真いわし」～

　「初夏の海鮮天丼」や単品で楽しめる「真いわし」は、千葉県の銚子港で水揚げされ、脂のりがよく、鮮度も味も抜群な食材です。

　ロイヤルグループの購買担当が年月をかけ、天ぷらに適した素材を探求し、産地の皆さまと共に開発を続けることで、てんやに適したサイズと数量を充分に揃えることが可能となり、商品化が実現したそうです。

　てんやの「真いわし」は、水揚げ翌日すぐに開き加工を行うことで鮮度が良く、身の色にくすみがなく美しい状態が保たれています。

ピックアップ食材～鹿児島県産「白姫えび」～

　単品販売される「白姫えび」は、株式会社ニッスイが鹿児島県南九州市頴娃町の陸上にある管理環境下の屋内施設内のいけすで微生物の力で水質を保ちながら必要最小量の海水で育てたバナメイエビです。

　一般的なエビの養殖方法と比べ、飼育に使う水や排水の量が大幅に削減できるため、環境負荷が少ないのが特徴。お姫様のように大切に育てられた「白姫えび」の強い甘みと旨みが楽しめます。

ご馳走天丼

　初夏の「ごちそうシリーズ」は、旨味が凝縮した大粒の「北海道産肉厚帆立」と、食べ応え充分の「天然大海老」と「活〆穴子」で贅沢感を味わえる仕上がり。一つ一つの天ぷら素材が大きく素材そのものの旨味を存分に味わえます。添えられた「はじかみ」は、爽やかな辛みが初夏らしさで、口の中をさっぱりさせる箸休めです。

「ご馳走天丼(みそ汁付)」1,280円(税込)

　「ご馳走天丼 小そば(小うどん)セット」は、⼩そばまたは⼩うどん付きで、温または冷を選べます。

「ご馳走天丼 小そば(小うどん)セット」1,560円(税込)

「ご馳走天丼弁当」テイクアウト1,2800円(税込)、デリバリー1,730円(税込)

※お弁当にはみそ汁は付きません

たれづけ海老づくし天丼

　昨冬限定だったあの人気メニュー「たれづけ海老づくし天丼」がバージョンアップして復活します。

　天ぷらに甘辛い丼たれをまとわせ、しっかりとした味付けが人気の“たれづけシリーズ"。昨年冬に好評だった「たれづけ海老づくし天丼」が期間限定で復活。「海老」2尾、「むきえびとまいたけのつまみ揚げ」に加え、新たに「ひらさやいんげん」を組み合わせました。

「たれづけ海老づくし天丼(みそ汁付)」920円(税込)

　「たれづけ海老づくし天丼 サービスセット」は、⼩そばまたは⼩うどん付きで、温または冷を選べます。

「たれづけ海老づくし天丼 サービスセット」1,160円(税込)※通常価格1,200円(税込)

「たれづけ海老づくし天丼弁当(お新⾹付)」テイクアウト920円(税込)、デリバリー1,240円(税込)

※お弁当にはみそ汁は付きません

　上里SA店、富士川SA店、文京グリーンコート店では販売されません。また、新千歳空港店、羽田空港第一ターミナル店、羽田空港第二ターミナル店、刈谷ハイウェイオアシス近鉄パークハウス店、けやきウォーク前橋店では販売内容が一部異なります。