背脂のまろやかさとニンニクのパンチがクセになる、背脂好きのための一杯! 日清が「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」を本日20日(月)発売
日清食品が、背脂のまろやかさとニンニクのパンチがクセになる、豚のうまみ感じる、背脂好きのための一杯「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」を2024年5月20日(月)に発売します。内容量は96g(麺70g)で、希望小売価格は278円(税別)。
全国各地のラーメンを毎日食べ歩き、レビュー動画を投稿しているSUSURU氏は、チャンネル登録者数が150万人、動画総再生回数が9.5億回を超える人気YouTuber。日清では、SUSURU氏がこれまでに食べてきたラーメンの中から選び抜いた“カップ麺で食べたいラーメン”を2021年と2023年に商品化し、多くのラーメンファンに好評とのこと。今回、その第3弾として、“チャッチャ系ラーメン”の人気店の味わいを再現した商品が登場します。
「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」は、1980年代後半ごろに環状七号線沿いで起こった“背脂チャッチャ系”ブームをけん引したラーメン店で長年修業を重ねた、川口秋由氏が店主を務めている、遠方からもファンが訪れる埼玉県鴻巣市の人気ラーメン店「東京環七ラーメン じょっぱり」の醤油のかえしにニンニクと大量の背脂を入れることで、スープにうまみとまろやかさが加わった看板メニュー「ラーメン正油」の味わいを再現した商品。
麺はもちっとしながらも歯切れが良いノンフライ太ストレート麺で、キレのある醤油をベースに豚のまろやかなうまみ、パンチのあるニンニクを加えた濃厚なスープは、こってりとした味わいがクセになり、具材にはチャーシュー、ネギ、背脂が入っています。
同社では「SUSURU氏が思わず唸る再現度を誇る“正統派背脂チャッチャ系ラーメン”の味わいを、ぜひご家庭でご堪能ください」としています。
熱量は375kcal(めん・かやく 292kcal、スープ 83kcal)、たんぱく質 7.9g、脂質 10.3g、炭水化物 62.6g、食塩相当量 7.4g(めん・かやく 3.0g、スープ 4.4g)、ビタミンB1 0.29mg、ビタミンB2 0.35mg、カルシウム 175mg。
原材料はめん(小麦粉(国内製造)、食塩、植物性たん白、チキンエキス、植物油脂、大豆食物繊維)、スープ(豚脂、食塩、でん粉、小麦粉、粉末しょうゆ、ポーク調味料、糖類、クリーミングパウダー、香味油、植物油脂、香辛料、ポーク調味油、ポークパウダー)、かやく(背脂加工品、味付豚肉、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、かんすい、香料、カラメル色素、増粘多糖類、炭酸Ca、酸味料、カロチノイド色素、グリセリン、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)。
