大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」と居酒屋「炭火焼 八剣伝」がコラボ! 鶏スープ、玉子麺、鶏チャーシュー、玉子とじの4つの「鶏」が楽しめる「鶏鶏鶏鶏らぁめん」、「八剣伝」全店舗で本日11日(木)発売

　UNCHIが運営する大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」と、マルシェが全国展開して40周年を迎える居酒屋チェーン「炭火焼 八剣伝」がコラボし、鶏スープ、玉子麺、鶏チャーシュー、玉子とじの4つの「鶏」が楽しめる「鶏鶏鶏鶏らぁめん」を「八剣伝」全店舗で2024年7月11日(木)から9月30日(月)まで販売します。なお、一部未実施店舗があります。

「鶏鶏鶏鶏らぁめん」977円(税込)

　「鶏鶏鶏鶏らぁめん」は、焼鳥店ならではの、鶏にこだわった、鶏スープ × 鶏チャーシュー × UNCHI謹製玉子麺 × 玉子とじと、4つの鶏味が楽しめる一杯です。

「鶏鶏鶏鶏らぁめん」977円(税込)

「炭火焼 八剣伝」とは

　マルシェが運営する「八剣伝」は、1984年7月「串焼き酒場 八剣伝」緑橋1号店を出店してから40周年を迎えます。

　炭火で丁寧に焼き上げた焼き鳥を中心に、揚げ物、焼き物、食事など多彩な居酒屋メニューを取り揃え、郊外店や繁華街など様々なロケーションで地域密着型の店舗を展開しています。

　木と炭を基調とした落ち着いた雰囲気の内装で、ゆったりと寛げる空間の店内は、カウンター席を中心にテーブル席を設けたレイアウトで、20代から30代の若年層やファミリー層にも満足してもらえるお店づくりを心掛けており、グループでの食事にも最適とのことです。

「人類みな麺類」とは

　2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。有名グルメサイトで5年連続大阪1位を取得、YouTubeで大阪行列No.1として紹介され、Google口コミ数断トツNo.1を誇るなど、大阪名物のラーメン屋です。

人類みな麺類の「らーめん原点」

UNCHI株式会社について

　「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。ニューヨーク・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上を出店しました。

　飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、慈善活動も精力的に行っています。

「人類みな麺類」行列の様子

　2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役 松村貴大氏が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。

人類みな麺類 創業者 松村 貴大氏

　皆さん！はじめまして。私は10歳の頃にらーめん屋を開業することを夢⾒て、24歳で開業することができました。そして10年の⽉⽇が流れ、今は「⽕星にラーメン屋を⼀番最初に出店する」事を夢⾒て⽇々活動中です。

　周りからは⾯⽩い夢ですね、と少し夢物語のような感覚で受けられることが多いですが、本プロジェクトで、実際に私のブランドが宇宙に打ち上げられるという事。

　まさに⽕星に近づいたこの喜びを⼤阪・関⻄万博でお披露⽬出来れば嬉しいと思っております(⼤阪・関⻄万博から出店のオファーは現在ありませんが笑)。

UNCHI株式会社 代表取締役：松村 貴大

　何かのワクワクが生まれたり、みなさんが自分の夢について考える時間が⽣まれることを目指して、UNCHI株式会社のミッション「ラーメンの⼒で世界をかえる」に今後もご注⽬ください。