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しゃぶ葉の新だし「海老香るアヒージョだし」で味わう「ラムしゃぶ」食べ放題が登場~「クレープ&ホイップ」も食べ放題に仲間入り!

[2024/11/14 16:04]

 すかいらーくレストランツが運営するしゃぶしゃぶ食べ放題のブランド「しゃぶ葉」が、新だし「海老香るアヒージョだし」で味わう「ラムしゃぶ」の食べ放題を2024年11月21日(木)から2025年1月中旬まで提供します。食べ放題には「クレープ&ホイップ」も仲間入りします。

 「ラムしゃぶ コース」の税込料金は、ランチが2,859円、16時以降のディナーが3,409円、60歳以上は各300円引きで土日祝はプラス税込220円、小学生はいつでも1,099円です。ランチ税込3,409円、ディナー税込4,069円の「ラムしゃぶ&国産牛 コース」でも注文できます。

ラムしゃぶ コース

 ラム好き必見!大好評の“ラムしゃぶ食べ放題”が進化してカムバック。新登場“スパイスチップ”で楽しみ方がパワーアップしました。

 「ラムしゃぶ コース」では、以下のメニューに加え、20種類以上の新鮮野菜、うどんや中華麺、カレー、ごはん、デザートなども食べ放題です。

ラムしゃぶの楽しみかた

フェア限定の海老香るアヒージョだしで
王道ジンギスカンだれをたっぷり付けて
スパイスチップでスパイシーに

ファンコミュニティ「しゃぶしゃ部」から誕生したラムとの相性抜群!“海老香るアヒージョだし”

 「しゃぶしゃぶなのにアヒージョ?!」ラム肉との相性を考え抜いたにんにくたっぷり新だしは、海老やにんにくの香ばしい旨みの再現にこだわった、開発者渾身の洋風魚介だし。食べ放題のミニトマト・ブロッコリーなどの野菜や、ラムコース限定のハーブシュリンプと一緒に進化系アヒージョ体験もできます。

開発者のコメント

 だしでアヒージョを表現する際、オイリー感、にんにくの香ばしい旨みを引き出すことに、苦戦しました。

バルでアヒージョを食べ終えた後、味や香りが凝縮されたオイルをイメージし、オリーブ・にんにく・海老の香りを最大限引き出すため、海老の調理、旨み・味の奥行きの再現に、試行錯誤して完成した逸品です。

おすすめのアヒージョアレンジ

アヒージョうどん
野菜や海老の旨みが溶け出ただしが、うどんにマッチ!〈洋〉アヒージョ×〈和〉うどんの異色の組み合わせが楽しめます
ペペロンチーノ風ラーメン
海老香る香ばしいだしでペペロンチーノ風アレンジ。スパイスチップや一味で辛さをプラスし、より本格的な味わいに!

デザートコーナーが大充実!!

 食べ放題には「クレープ&ホイップ」も仲間入りします。自分で作れるクレープが登場し、好みのトッピングで楽しめます。

 クレープとの相性も◎なホイップも常設され、ホイップ×プリン、ホイップ×ワッフルなど、スイーツアレンジの幅も広がります。

[岩崎 宰守]