【食レポ】やよい軒で「ネギたっぷり牛タン定食」登場! 噛み締めるたびに旨味溢れる牛タンに小ねぎともやしをまとわせることで爽快感アゲアゲ! お好みで塩ダレ、レモン汁、柚子胡椒で味変もOKで、無心でご飯無料おかわりサービスをフル活用したくなるウマさ！

　ごはんロボでご飯のおかわりが無制限の定食レストラン「やよい軒」では、12月3日から「ネギたっぷり牛タン定食」を販売中です。

　「ネギたっぷり牛タン定食」は、炒めた牛タンともやしに小ねぎと3種類の調味料を添えたおかずが主役の定食メニューで、税込価格は1,390円(お肉2倍版1,990円)。

　ということで、基本の「ネギたっぷり牛タン定食」1,390円をGET。

「ネギたっぷり牛タン定食」には牛タン、小ねぎ、もやし、レモン、塩ダレ、柚子胡椒、ご飯、みそ汁がついてきます！

　改めておかずの入った器を見てみると、牛タンを筆頭に小ねぎ、もやしもガッツリ投入されていることに大興奮！

　それではいただきます。

メインのおかずは牛タン、小ねぎ、もやし含めてボリューミー！

　まずは牛タンをつまんでみると、コリコリとした食感とともに力強い旨味に満ちた牛タンに、清々しさがあとを引く小ねぎが散りばめられて中々美味！

牛タンは下味薄めながらも、素材の持つ旨味、小ねぎの水気が一体となってウマー！

　白く輝くもやしはシャキシャキ感は良好なものの、素の状態では下味がついていない点がウィークポイント！

もやしは旨味も塩気も0なので、強靭な旨味を秘めた牛タンと一緒に喰らうべし！

　サクッと牛タンともやしの味見を済ませたら、付属の調味料を交えて再度実食！

　牛タンは旨味と塩気コミコミでパワフルな塩ダレを絡めてほおばると素直に旨し！

塩ダレの味補正力は申し分ないものの、牛タン以上にタレの味が勝ってしまう欠点があるので、即座にレモン汁の追加を推奨！

　ダメ押しで塩ダレに強烈な酸味を帯びたレモン汁を投じてスッキリと味わうことでよりウマウマ！

塩ダレにレモン汁を投下することで後味がピチッと引き締まります！

　また、牛タンは攻撃的な塩気と辛味がこだまする柚子胡椒との親和性が高いのが吉！

柚子胡椒は塩気と辛味が激強なので兎にも角にも使用する量に注意！

　なお、牛タンともやしをペアにした際には鋭い塩気と辛味が癖になる柚子胡椒との相性抜群！

牛タンともやしの組み合わせには味濃いめな柚子胡椒がベスト！

　言わずもがな、各種調味料で味を強化した牛タンやもやしとあわせてご飯を食べる手が止まりません！

おかずを受け止めるご飯はふっくらとした炊き加減！

　さらに味噌の塩気はそこそこに、わかめと小ねぎたっぷりなみそ汁をごくり！

みそ汁は具感強め！

　最後は、ごはんロボを利用してご飯を無料でおかわりしてみることに。

おかわり分のご飯には熱々な出汁（無料）と卓上のお新香をプラスオン！

　魚介のキレのある旨味が迫る出汁に、強い塩気と大根の適度な固さが心地よいお新香を交えながらおかわり分のご飯を一息で平らげて完食。

　ごちそうさまでした！

ご飯with出汁+お新香で食事をFINISH！

　そんな「ネギたっぷり牛タン定食」が気になる方は、最寄りの「やよい軒」各店舗でお試しあれ！