フード

【食レポ】からやまで「生姜みぞれ鍋定食」登場! 肝心のつゆが少なく鍋らしさは無いものの、旨味濃厚な生姜からあげに揚げ茄子、水菜、もやしに甘めのつゆと清々しい大根おろし、キリッとした生姜の辛味が融合して瞬時にご飯が恋しくなるウマさ!

[2024/12/28 11:01]

 からあげ専門店「からやま」では、12月20日から「生姜みぞれ鍋定食」を販売中です。

 「生姜みぞれ鍋定食」は、生姜からあげ3個、揚げ茄子、水菜、もやしに大根おろし、生姜とともにつゆで煮込んだ鍋が主役の定食メニューで、税込価格は979円。

 バリエーションメニューとして、生姜からあげ2個とカリッともも2個をペアにした「生姜からあげ合盛り定食」792円、「生姜からあげ(単品)」154円もラインナップしています。

 ということで、基本の「生姜みぞれ鍋定食」979円をGET。

「生姜みぞれ鍋定食」には生姜みぞれ鍋にご飯、みそ汁がついてきます!

 改めて鉄鍋に詰まったおかずを見ていくと、鍋にしては汁気に乏しいのが悲しいところですが、生姜からあげを筆頭に具が大きめなのが好印象!

 それではいただきます。

生姜みぞれ鍋はつゆが干上がってしまい鍋料理感0!

 いの一番に生姜からあげにかぶりつくと、生姜の香りを宿したサクサクとした衣の中にジューシーな旨味がほとばしる鶏肉、甘さがあとを引くつゆ、大根おろしの爽快感が一体となってウマー!

生姜からあげは素材の持つ旨味、味付けともどもディープで素直に旨し!

 さらに、辛味を帯びた生姜と涼し気な長ねぎを生姜からあげ+大根おろしにまとわせることで後味キリリ

生姜唐揚げwith大根おろしに生姜、長ねぎ、大根おろしを加えることで味がピチッと引き締まります!

 言わずもがな、各種トッピングをのせた生姜からあげとあわせてご飯を食べる手が止まりません!

おかずを受け止めるご飯はハリのある炊き加減!

 生姜からあげを堪能し終えたら、揚げ物あるあるなオイリー感と茄子ならではのほろ苦さが入り交じる揚げ茄子。

揚げ茄子の苦味がキツイ! と、感じた方は、水分豊富な大根おろしを絡めてほおばるのがベスト!

 ほど良い青臭さが心地よい水菜、シャキシャキとした歯ざわりのもやしをぺろり!

スッキリテイストの水菜ともやしは生姜からあげのあとにつまむことを推奨!

 最後は味噌の塩気はそこそこに、とろろ昆布の旨味と長ねぎのフレッシュ感が交差する味噌汁を飲み干して完食。

 ごちそうさまでした!

とろろ昆布と長ねぎ入りの味噌汁で食事をFINISH!

 そんな「生姜みぞれ鍋定食」が気になる方は、最寄りの「からやま」各店舗でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]