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3月1日は「豚の日」! 口の中でとろけるような食感と芳醇な香りが特徴の「あぐー豚」が焼肉ライク本日1日(土)登場! ~世界三大豚と賞賛される沖縄の希少な在来種

[2025/3/1 14:03]

 焼肉のファストフードをコンセプトにした「焼肉ライク」が、、バイヤーが厳選したこだわりの食材を提供する「バイヤーズセレクト」プロジェクトの第3弾として、沖縄の希少な在来種「あぐー豚」を、2025年3月1日(土)から数量限定で販売します。

 「あぐー豚」は、沖縄の豊かな自然と風土の中で育まれた特別な豚で、低コレステロールで柔らかい肉質に加え、甘みや旨み成分が豊富なのが特徴。スペインのイベリコ豚や中国の金華豚と並ぶ「世界三大豚」と称されるほどの美味しさを誇ります。

 出産数が一般的な豚の半数程度と少なく、じっくりと時間をかけて育てられるため、コストがかかることから市場に出回る数も限られています。そのため、希少価値が高く、特別な食材として注目されているそうです。

「あぐー豚」500円(税込)

あぐー豚の味のポイント

「脂の旨味」こそ味わって欲しい!

 人肌ほどの温かさで脂身が溶けるため、口に入れたときのくちどけが良く、旨味が口いっぱいに広がります。舌触りもなめらかに感じられ、口の中でサッとなくなるような食感を味わうことができます。

さっぱりとした旨み、まろやかな食感

 さっぱりとした旨みやまろやかな食感が特徴で、脂身の溶ける温度が低い=キレがいい事の現れです。さっぱりとした味わいとなり、脂のくどさを感じることはなく口の中から鼻へと抜ける芳醇な香りも十分感じられきます。

あぐー豚の味わい方

 味付けはたれと塩を用意。それぞれ違った楽しみ方ができます。

~たれで味わうおいしさ~

 脂の甘みと旨みがタレと絡み合い、焼肉ライク自慢のご飯との相性は抜群!たれのコクがあぐー豚の芳醇な香りを引き立てます。

~塩で味わうおいしさ~

 通の味わい方は素材の味わいを感じられる塩!溶けるような脂身の甘さとさっぱりとした旨みを深く感じることができる味わい方です。

 「あぐー豚」は以下の82店舗で提供されます。

  • 東京都 新橋本店/浜松町店/田町芝浦店/渋谷宇田川町店/渋谷道玄坂店/新宿西口店/新宿南口店/高田馬場店/五反田西口店/上野店/北千住店/池袋東口店/南池袋店/秋葉原電気街店/秋葉原中央通り店/神保町店/神田西口店/ 御茶ノ水店/錦糸町北口店/錦糸町南口店/武蔵小山店/飯田橋店/大森西口店/蒲田西口店/中野サンモール店/高円寺店/立川南口店/東久留米店/八王子店/国立店/両国店/浅草店
  • 千葉県 新京成八柱駅店/船橋ららぽーと前店/柏東口店/行徳店/千葉C-one店
  • 神奈川県 横浜鶴屋町店/横浜関内店/川崎店/川崎東口店/大船店/溝の口店/平塚四之宮店/海老名さがみ野店/平塚北口店/本厚木ミロードイースト店
  • 埼玉県 大宮西口店/大宮東口店/川越クレアモール店/川口駅東口店
  • 茨城県 守谷サービスエリア上り店
  • 北海道 札幌狸小路店/函館漁火通り店
  • 宮城県 イオンモール新利府南館店/名取店
  • 福島県 郡山栄町店
  • 大阪府 天満橋店/近鉄鶴橋駅店/大阪福島店/あべの橋店/十三店/なんば御堂筋店/難波なんさん通り店
  • 京都府 京都河原町蛸薬師店
  • 奈良県 大和西大寺駅店
  • 兵庫県 神戸三宮店/尼崎店
  • 新潟県 新潟駅前店
  • 静岡県 静岡呉服町店
  • 石川県 金沢諸江店
  • 愛知県 名古屋伏見店/名古屋新幹線口店/名古屋上前津店/中部国際空港セントレア店
  • 岡山県 さんすて岡山店/岡山下中野店
  • 広島県 ekie広島店
  • 福岡県 天神西通り店/小倉魚町店
  • 熊本県 熊本下通店
  • 鹿児島県 鹿児島天文館店

「バイヤーズセレクト」プロジェクトとは

 「バイヤーズセレクト」プロジェクトは、焼肉ライクのバイヤーが自信を持って厳選した希少部位や特別な商品をお客様にお届けする企画。“感動を届けたい”との熱い想いが詰まった数量限定のおいしさで、日常的に焼肉を楽しむだけでなく、新たな発見や感動を感じられることを目指しているそうです。

[岩崎 宰守]