【食レポ】すき家で「牛・旨辛豆腐鍋定食(並盛)」(978kcal)を食す! 旨味と辛味のバランスグッドなスープに牛肉、玉ねぎ、人参、長ねぎ、白菜、しらたき、豆腐が入ってメチャ具だくさん! 痺れる辛さの花椒をプラスすることで、瞬時にご飯が恋しくなる美味しさにパワーアップ!
ゼンショーグループの牛丼チェーン店「すき家」では、2025年12月16日から「牛・旨辛豆腐鍋定食」を販売中です。
「牛・旨辛豆腐鍋定食」は、2種の豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤を使ったスープで牛肉、1日に必要な野菜摂取量の1/2分の野菜、豆腐などを煮込んだ鍋の定食メニューで、税込価格はごはんミニ950円(840kcal)/並盛980円(978kcal)/ごはん大盛1,030円(1,117kcal)。
バリエーションメニューとして、「牛・旨辛豆腐鍋定食」に白髪ねぎを加えた「白髪ねぎ牛・旨辛豆腐鍋定食」ごはんミニ税込1,100円(853kcal)/並盛税込1,130円(1,000kcal)/ごはん大盛税込1,180円(1,130kcal)。
鍋単品メニューの「牛・旨辛豆腐鍋」(563kcal)税込850円、「白髪ねぎ牛・旨辛豆腐鍋」税込1,000円(576kcal)もラインナップしています。
ということで、席に備え付けられた注文端末で「牛・旨辛豆腐鍋定食(並盛)」(税込980円)をオーダー。主役の「牛・旨辛豆腐鍋」は、鍋には固形燃料式コンロがセットされているので、常にスープや具が熱々なことにニッコリ!
それではいただきます。
まずはスープをレンゲで掬ってみると、4つの醤からにじみ出る塩気、辛味、コクと、牛肉の旨味が重なり合ってウマー!
さらに、お好みで花椒を追加すると辛味がマシマシになって、数段上の味に進化します!
辛ウマなスープの中の具は、脂身の旨味が弾ける牛肉、スープの辛さを和らげる甘みのある玉ねぎと人参、スープの味を全身でキャッチした長ねぎと白菜。
コリコリとした歯ざわりと、適度にスープの味が染みた白滝、素材の持つ円やかな風味と、スープの味の絡み具合がナイスな豆腐と、どの具をつまんでもALL旨し!
言わずもがな、「牛・旨辛豆腐鍋」とあわせてご飯を食べる手が止まりません!
最後は残った具を全部盛りして豪快に喰らいながら「牛・旨辛豆腐鍋定食」を完食。
ごちそうさまでした!
そんな「牛・旨辛豆腐鍋定食」が気になる方は、最寄りの「すき家」各店舗でお試しあれ!