【食レポ】三田製麺所で「ゴマ香る味噌ラーメン 並」税込1,100円を食す! 味噌とゴマの風味に背脂、出汁の旨味が炸裂するスープに細めの麺、脇を固める具材のチャーシュー、メンマ、青ねぎ、糸唐辛子とシンプルながらもハズさない一杯!

　つけ麺専門店「三田製麺所」では、2026年1月13日から3月22日まで「ゴマ香る味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」を販売中です。

商業施設内店舗ではポスターを使って「ゴマ香る味噌ラーメン」をアピールしていました

　「ゴマ香る味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」は、ともに「三田製麺所」初の味噌ラーメンメニューで、税込価格は「ゴマ香る味噌ラーメン」並1,100円/大1,280円、「辛味噌ラーメン」並1,200円/大1,380円。

　さらに味噌ベースのつけ麺メニューとして「味噌つけ麺」1,200円(税込)、「マー油味噌つけ麺」1,300円(税込)、「山椒味噌つけ麺」1,300円(税込)もラインナップしています(つけ麺の麺は小から大盛まで同一料金、特盛は＋税込200円)。

テーブルには「ゴマ香る味噌ラーメン」、「味噌つけ麺」、「マー油味噌つけ麺」、「山椒味噌つけ麺」のメニューがスタンバイ!

　ということで、基本の「ゴマ香る味噌ラーメン 並」1,100円(税込)を注文して、いただきます!

「ゴマ香る味噌ラーメン」は、名前の如くゴマのアロマがムンムン!

　早速レンゲでスープを掬ってみると、味噌の塩気とコクと共に背脂の濃密な甘味、ゴマの香ばしさ、出汁のキレのある旨味が重なり合ってウマー!

スープは塩気よりも旨味が前面に出てくる味噌スープという感じで中々美味!

　さらに、糸唐辛子と青ねぎをスープにまとわせれば、ピリッとした糸唐辛子の辛味と青ねぎの清々しさが重なり合って後味キリリ!

糸唐辛子と青ねぎをスープに追加することで辛旨な味噌スープに大変身!

　主役の麺は細身ながらもコシが強く、兎にも角にも味噌とゴマの味が活きたスープとの相性もバッチリ!　スルスルと食が進みます!

麺はハリがあり、味噌とゴマの味がせめぎ合うスープも絡んでメチャウマ!

　続いて具に箸を伸ばすと、チャーシューは大きくミートフルな旨味が弾け、メンマはザクザクと固めの歯ざわりが心地よく、ALL旨し!

チャーシューは脂身が皆無で肉々しくさっぱり!

メンマはもう少し量が欲しいのが本音!

　最後は麺に糸唐辛子を絡めて、ピリ辛テイストな味噌ラーメンとして完食。

　ごちそうさまでした!

スープの味がよく絡んだ麺に辛味を帯びた糸唐辛子をプラスしてFINISH!

　そんな「ゴマ香る味噌ラーメン」が気になる方は、最寄りの「三田製麺所」各店舗でお試しあれ!