【食レポ】松屋で韓国料理から着想を得た「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉定食(1,329kcal)」を食す! 固形燃料式コンロによって激熱な塩豚カルビ肉、キムチ、にんにくはそのままほおばっても良し! 辛ウマなコチュジャンたれを活用すると瞬時にご飯、生野菜サラダ、みそ汁ともども胃の中へと吸い込まれるウマさにパワーアップ!
牛めし・カレー・定食でお馴染みの「松屋」は、2026年3月10日から「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉定食」「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉」を販売中です。
「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉定食」「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉」は、品名にサムギョプサル(サムは「3」、ギョプは「層」、サルは「肉」で「3枚肉」の意味)と付くとおり、豚バラ肉を焼いて調理する韓国料理の「サムギョプサル」を松屋風にアレンジして、鉄鍋に塩豚カルビ肉、青ねぎ、キムチ、にんにくを詰め込んでいます。
税込価格は「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉定食(1,329kcal)」1,180円、「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉(1,305kcal)」1,080円、「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉 単品(925kcal)」980円です。
ということで、券売機にて「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉定食」(税込1,180円)を注文。
「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉定食」は、メインディッシュのサムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉がボリューミーな上に、鉄鍋の下には固形燃料式コンロを仕込んだことで最後まで熱々なのが最高!
それではいただきます。
早速、迫力満点なビジュアルの塩豚カルビ肉を頬張ると、軽やかな塩気とともに、お肉と脂の濃密な旨味、弾けるような食感も感じられてウマー!
さらに涼し気な青ねぎをまとわせると、塩豚カルビ肉の脂っこさを適度に緩和して後味キリリ!
続いて、塩気よりも唐辛子由来の辛味が主張するキムチ、ホクホク感と独特の風味があと引くにんにくをぺろり!
サムギョプサル風極厚豚カルビの味見をサクッと済ませ、コチュジャンたれをつけてみます。素のままでも味に不満のない塩豚カルビ肉ですが、たれの塩気、辛味、旨味が加わることで、ご飯が恋しくなるおいしさに大変身!
さらに青ねぎ、キムチ、にんにくをプラスすることで清涼感、辛味、旨味が高まると同時にご飯を食べる手が止まりません!
最後はシャキシャキ感が心地よい千切りキャベツ、みずみずしいレタスときゅうり、甘味豊かな人参とコーン、紫キャベツを織り交ぜた生野菜サラダ、みその塩気はそこそこに油揚げのオイリー感とあわせて、磯を思わせるアロマが舞うわかめが入ったみそ汁を飲み干して完食。
ごちそうさまでした!
そんな「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉定食」が気になる方は、最寄りの「松屋」各店舗でお試しあれ!