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春の訪れを知らせるはまぐりたっぷり250g! はなまるうどんが「はまぐりうどん」を本日21日(水)発売~だしの風味とはまぐりの磯の香りが際立つ

[2018/2/21 10:47]

 讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開するはなまるが、期間限定「はまぐりうどん」を2018年2月21
日(水)から発売します。税込価格は(小)590円、(中)690円、(大)790円。

 「はまぐりうどん」には、250gも乗せた肉厚なはまぐりの身と、そこから溢れ出る旨み、厳選した食材をブレンドした、はなまるにしかない自慢のかけだしが絡み合い、だしの風味とはまぐりの磯の香りが際立つとのこと。

 はまぐりは2~4月が旬であり、特にこの時期は、中身が肉厚でおいしいものが多くとれるそうです。古来、はまぐりを使う「貝合わせ」という遊びがあったように、二枚対になっている貝殻のはまぐりには特別な意味がこめられているため、ひなまつりや結婚式に欠かせない縁起の良いものと言われています。

 また、はまぐりには鉄分をはじめ多くのミネラルが含まれているため、とても栄養価が高く、美容や健康への効果も期待できるとしています。

[古川 敦]