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美味しさに“とことん”こだわった王道バーガー! セブン-イレブンが「THEチーズバーガー」を発売～バンズはレンジアップ後のふんわり感がアップ

[2018/10/31 12:06]

　セブン-イレブンが、美味しさに“とことん”こだわったという王道バーガー「THEチーズバーガー」を2018年10月30日(火)に発売しました。価格は184円(税込198円)。

　レンジアップ後のふんわり感がアップしたバンズに、高温で鉄板焼きしたビーフパティとチーズ、肉の美味しさを引き立てるトマトソースを挟んだバーガー。バンズは、湯種製法を取り入れ、弾力性とうま味のある生地に仕立て、卵を追加し、レンジで温めた後のふんわり感と風味もアップしたとのこと。

　ビーフパティは牛挽肉のミンチサイズを変更し、食べ応えと風味が向上し、160度の高温で焼き上げ弾力のある食感としています。


[古川 敦]