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ちゃんぽんに長崎風甘めの角煮をトッピング! リンガーハットが「角煮ちゃんぽん」と「醤油ちゃんぽん」を発売~5種類の削り節をブレンドしたオイルで野菜との相性抜群

[2019/1/15 12:20]

 リンガーハットが、5種類の削り節を使用した「醤油ちゃんぽん」と、数量限定の「角煮ちゃんぽん」を2019年1月15日(火)から期間限定で販売します。税別価格は「醤油ちゃんぽん」が690円、「角煮ちゃんぽん」が890円。

 なお、葛飾新宿店、東京東久留米店、横浜港南台店、イオンモール福岡店、福岡橋本店、PREMIUMマークイズ福岡百道店、PREMIUM長崎ハウステンボス店、長崎かじや町店、宮崎大塚店、PREMIUMイオンモール宮崎店、イオンタウン防府店、イオン防府店、ゆめタウン徳山店、ゆめタウン山口店、メルクス山口店、山口宇部店、シーモール下関店、ゆめシティ下関店、下関唐戸店、イオンモール広島府中店、広島庚午店、ゆめタウンみゆき店、ゆめタウン広島店、ゆめタウン大竹店、フジグラン神辺店、イトーヨーカドー福山店、広島大州店、 アリオ倉敷店、ニッケパークタウン加古川店、イオン加古川店、グリーンプラザべふ店、イオンモール広島祇園店、東京プレミアム新橋駅前店、東京プレミアム日比谷シャンテ店、 軽井沢プレミアムプリンスショッピングプラザ店、YOKOHAMA PREMIUM 横浜西口店、イオン具志川店、イオンモール沖縄ライカム店、イオンタウンとよみ店、イオンタウン武富店、イオンモール佐野新都市店、イオンタウン仙台泉大沢店、イオンモール石巻店、イオンスタイル仙台卸町店、イオン旭川西店では販売されません。

「醤油ちゃんぽん」(税別690円))

 醤油ベースに、5種類の削り節(うるめ節、いわし煮干し、かつお節、さば節、宗田かつお節)をブレンドしたオイルでコクを加え、さらにみじん切りのしょうがをアクセントに加えたスープで仕上げ、野菜との相性抜群とのこと。カロリーは764kcal。

「角煮ちゃんぽん」(税別890円)

 削り節の風味豊かな醤油スープに、長崎の特徴である甘めの味付けをした角煮をトッピング。豚の角煮は、長崎の伝統郷土料理である“卓袱(しっぽく)料理”の1つで、豚の三枚肉を手作業でじっくり煮込んで調理。長崎らしい甘い味付けで、醤油のスープによくマッチするとのこと。カロリーは748kcal。

[古川 敦]