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明星の製麺技術を結集した、その名も“麺神(めがみ)”! 即席めんの常識を超えた麺を味わう「明星 麺神 カップ 神太麺 ×旨 醤油」が本日5日(月)発売

[2020/10/5 12:05]

 明星食品が、「明星 麺神(めがみ)カップ 神太麺(かみふとめん)×旨 醤油(うま しょうゆ)」を2020年10月5日(月)に発売します。内容量は94g(めん70g)で、希望小売価格は230円(税別)。

 同社が、ラーメン店で食べる味を追求し、即席めんの常識を超えた麺と濃厚なスープで味わう、真のお店品質を目指したのが「麺神」。カップめん「明星 麺神カップ 神太麺×旨 醤油」は、明星の製麺技術を結集して実現した、コシ、締まりのある食感、小麦の香りを感じる太さと厚みのある神太麺が最大の特長です。

 その神太麺に負けない旨みの濃厚なスープに、直火焼きチャーシューなどの具材を組み合わせた圧倒的な一杯としています。

 めんは熱湯5分で、太麺なのに締まりがあり、歯切れもよく小麦が香る、まるでラーメン店で食べるような麺で、スープはチキン・ポークをベースに煮干しを効かせた濃厚な旨みが味わえるという醤油スープ。かやくは直火焼きで香ばしいチャーシューチップ、メンマ、ネギ、背脂加工品が組み合わされています。

 熱量は356kcal(めん・かやく:292kcal、スープ:64kcal)。原材料はめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ、植物性たん白、酵母エキス)、スープ(しょうゆ、デキストリン、豚脂、食塩、たん白加水分解物、豚・鶏エキス、糖類、香味油、にぼし粉末、香味調味料、香辛料)、かやく(チャーシュー、背脂加工品、メンマ、ねぎ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カラメル色素、炭酸カルシウム、かんすい、香料、微粒二酸化ケイ素、乳化剤、卵殻カルシウム、酸味料、酒精、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)。

[古川 敦]