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漁獲量が急激に回復したので急遽販売決定! 大戸屋が「生さんまの炭火焼き定食」を本日16日(金)から期間限定販売～脂がのった生さんまを炭火でじっくり焼き上げ

[2020/10/16 22:57]

　和定食を中心とする外食チェーン「大戸屋」が、「生さんまの炭火焼き定食」を2020年10月16日(金)から期間限定販売します。さんま一尾の定食は891円(税込980円)/815kcal、単品は719円(税込790円)/485kcal、さんま二尾の定食は1,255円(税込1,380円)/1,270kcal、単品は1,082円(税込1,190円)/940kcal。

　今年は、さんまは不漁が続いていましたが、10月に入り急激に漁獲量が回復し、脂ののったさんまを確保できたので、急遽販売が決定したとのことです。脂がのった生さんまを炭火でじっくり焼き上げられた、大根おろしとともに味わえます。なお、一部店舗では直火焼きになります。

[古川 敦]