【食レポ】ほっともっと「牛すじ味噌煮込み重」！ 八丁味噌ダレがしみた牛すじ、薄切り牛肉、こんにゃく、ごぼうの煮込みは飯と相性抜群！ 七味唐辛子でさらにウマー！

　注文を受けてから調理する持ち帰り弁当専門店「ほっともっと」は、1月7日から「牛すじ味噌煮込み重」を販売中です！

　「牛すじ味噌煮込み重」は、牛すじ、牛肉、こんにゃく、ささがきごぼうを2種類の味噌と牛骨出汁で煮込み、八丁味噌入りの甘辛いタレに絡めてご飯に乗せた丼ぶり飯！

　価格は、「牛すじ味噌煮込み重」560円、具が倍の「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」が860円。半熟たまご付きは＋70円となります。価格はすべて税込み。

　ということで、今回は濃い目なウマさに期待大な「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」860円をテイクアウトしてきました！

「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」は、薬味のねぎの姿が全く映えないくらいに黒々としたビジュアル！

　食事を始める前にキッチンスケールで「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」の重量をチェック！

　容器や調味料を含めた重量は570gで、Ｗサイズにふさわしい重量感に思わずにっこり！

容器や調味料を含めた「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」の重量は570g

　「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」は、ご飯が見えないくらい味噌色に染まる煮込みがたっぷり盛り付けられています！

　食べごたえと濃厚なウマさに期待しながら、いただきます！

Ｗを選んだこともあって、八丁味噌ダレのしみた煮込みがご飯の上にたっぷり盛り付けられて期待度120％！

　肉は、コリコリとした食感の牛すじと薄切り牛肉が使われています。

　薄切り牛肉は、薄いだけに味噌ダレの風味が染み込みすぎて単体で食べるには塩気がキツめ。牛すじの方は厚みがあるため味噌ダレが適度に染みて、噛み締めるたびに牛すじの濃厚なウマさがにじみでてきます！

牛すじは、味噌ダレの風味が適度にしみて、噛みしめると牛すじ自体の旨みもあふれてウマー！

　味噌ダレの染み具合が丁度よく、独特の食感が楽しめるこんにゃく、シャキシャキ食感と独特な香りが濃厚な味噌ダレに負けていない、ささがきごぼうもウマー！

こんにゃくは独特の弾き返すような食感と、味噌ダレの染み込み具合が絶妙！

ささがきごぼうは、独特の風味と淡い苦味が味噌ダレとマッチしてウマー

　もちろん、味噌ダレの風味が効いた煮込みは、ご飯との相性が最高！

　とくに味噌ダレがよくしみた牛肉は、ご飯がめっちゃ進みます！

味噌ダレとご飯の相性は最高！

　「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」の具材をひととおり味わったところで、付属の七味唐辛子を投入！

「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」に七味唐辛子を投入

　七味唐辛子を入れると、単体で食べると塩辛く感じた薄切り牛肉も、山椒の痺れる辛味、刺激的な唐辛子の辛味が表に出て、塩気が少し引っ込む印象。刺激的な香りでさらにご飯が進みます！

タレがよくしみた薄切り牛肉も、七味唐辛子を入れることで塩気が引っ込みさらに美味しく！

　最後は、甘酸っぱさと辛味が楽しめる紅生姜を煮込みに添えて「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」を美味しく完食！　ごちそうさまでした！

シメは紅生姜をそえて後味スッキリ！

　今回は、ほっともっとの「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」を食べてみました！

　噛み締めるたびに旨味があふれる牛すじをはじめ、味噌ダレがよくしみた牛肉、こんにゃく、ささがきごぼうもすべて美味しく、ご飯との相性も最高！

　七味唐辛子をプラスすることで、濃厚な味噌ダレ由来の塩気が和らぎ、唐辛子の刺激と、痺れる山椒の辛味でさらにご飯が進みます！

　牛すじと薄切り牛肉の旨味に八丁味噌のコクに満ちた風味が効いて、味濃いめ＆ご飯が止まらないウマさの「Ｗ牛すじ味噌煮込み重」。気になる方は、お近くの「ほっともっと」でぜひお試しください！