7種類の出汁で作り上げた珠玉の一杯! 「ななつ星」×「家庭画報」×「一風堂」が九州の味を世界に発信するラーメン「なな丸」を共同開発～本日23日(火)から家庭画報.comでも家庭用を期間限定販売
世界文化社の「家庭画報」と、JR九州の「ななつ星」、力の源ホールディングスの「一風堂」が、九州・日本の文化を世界へ発信するため、JR九州クルーズトレイン「ななつ星in 九州」限定のラーメンを共同開発しました。その名も「なな丸」。7種類の出汁で作り上げた珠玉の一杯としています。
「なな丸」ラーメン
車内でも海外からの旅客を中心にリクエストが多かったという「ラーメン」。九州から日本へ、そして世界に発信する事業者がタッグを組み、ななつ星でしか味わえない一杯が誕生したとのこと。一風堂の代名詞「白丸・赤丸」と「ななつ星」が融合し、出汁は、日本文化の代表として、九州に限らず全国から、かつお、焼きあご、さば、いわし、昆布、椎茸、ほたての7種類をブレンドし、「ななつ星」でしか味わえない、上品でさっぱりとした風味豊かなスープが完成したとしています。
「なな丸」しょうゆラーメン
創業400年を迎える大分県「カニ醤油」の醤油をブレンドしたスープは、醤油の香りと、かつおをはじめとした7つの出汁が調和し、奥行きのある味わいとのこと。九州ならではの甘みを感じる醤油の風味と、柚子の香りが際立ちます。シンプルなのに奥深い、上品で香り豊かな一杯に仕上げたとしています。
「なな丸」しおラーメン
柚子の香りがさわやかに広がる透き通ったスープは、熊本県天草市の「天草の塩」を一部使用し、あっさりとした口あたりで、出汁の香りとともに、ちぢれ麺が持つ小麦本来の風味を堪能できるとのこと。塩が素材の味を最大限に引き立てる、上質で流麗な一杯としています。
ななつ星ラーメン「なな丸」の提供
「ななつ星」車内で
ななつ星料理長特製の鶏チャーシューを添え、出来立ての味が楽しめます。
運行開始から大好評という「家庭画報×ななつ星in 九州特別ツアー 美しい新緑の九州を巡る旅」＜2021年5月18日(火)～21 日(金)＞の旅の最終日には、ななつ星料理長考案の「なな丸」を使用した特別ランチが予定されています。九州の旅を締めくくりとして「なな丸」スペシャルランチが楽しめます。
「一風堂 博多駅店」で期間限定で提供
商品完成を記念して、通常は「ななつ星」車内でしか提供されない味を、一風堂 博多駅店に限り、1日杯数限定(スープがなくなり次第終了)でしお・しょうゆ各種を、17日間限定で販売されます。
・提供期間：2021年3月19日(金)～4月4日(日)
・対象店舗：一風堂 博多駅店のみ(福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR 博多シティ10F)
・価格 ：しお・しょうゆ各種 777円(税込・特別価格)
岩田屋 本店 「食品まつり 博多うまかもん市」で限定販売
岩田屋で開催される第38回「博多うまかもん市」に「ななつ星ブース」を出店。「ななつ星車内提供」の「なな丸(しお・しょうゆ)」を2日間限定でイートインで楽しめます。
・イートイン販売期間：3月24日(水)～3月25日(木)
・場所：岩田屋本店本館7階 大催事場 イートインスペース
・住所：福岡市中央区天神2丁目5番35号
・価格：しお・しょうゆ各種 777円(税込・特別価格)
家庭用「なな丸」を販売
・4食セット(しょうゆ・しお 各2食)：3,240円(税込)
・8食セット(しょうゆ・しお 各4食)：6,000円(税込)
家庭画報.comでも期間限定販売
通常「ななつ星」車内でのみ販売される家庭用「なな丸」を、家庭画報.comでも販売されます。通信販売は家庭画報.comだけの期間限定販売です。なお、家庭画報.comは、8食セットのみの取り扱いとなります。販売期間は3月23日(火)～4月23日(金)まで。
車内での味を再現し、麺にもこだわった生麺タイプで発売されます。車内で提供される特製鶏チャーシューのレシピと、美食に精通した「家庭画報編集部」おすすめの家庭で楽しめるトッピングレシピ付きです。
ななつ星車内で販売
乗客へのオフィシャルグッズとして販売されます。
岩田屋 本店「食品まつり 博多うまかもん市」で限定販売
・販売期間：3月24日(水)～3月29日(月)
・詳細 ：https://fanfunfukuoka.aumo.jp/