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【食レポ】餃子の王将で「ニラ玉ラーメン」をお持ち帰り。容器込み総重量は驚異の876g!! 野菜とひき肉がたっぷり入って食べごたえ最高、辛旨スープが麺に絡んでウマー!

[2021/5/10 09:51]

 餃子が美味しい中華レストラン「餃子の王将」は、5月1日から「ニラ玉ラーメン」を販売中です!

 「ニラ玉ラーメン」は、ニラ、もやしをメインとした野菜炒めと大きな玉子を麺の上にかぶせた上に、にんにくと豆板醤の効いたコク旨スープで楽しむ麺メニュー。

 「ニラ玉ラーメン」の税込み価格は750円。フェアセットA(ニラ玉ラーメン、餃子3個、杏仁豆腐)980円、フェアセットB(ニラ玉ラーメン、餃子3個、ライス小)990円も用意されています。

 というわけで今回は、「ニラ玉ラーメン」736円をテイクアウトしてきました!

 テイクアウト時の価格は、736円+容器代20円で756円となります。

「極王天津麺」。麺とスープは別容器で麺がのびる心配なし!

 食べる前にキッチンスケールで重量をチェック!

 容器を含めた「ニラ玉ラーメン」の総重量は876g。スープ込みとはいえ、平均的なコンビニ弁当(400g前後)の2倍を超える素晴らしいボリューム感に惚れ惚れ!

容器込みの「ニラ玉ラーメン」の総重量は876g!!

 特にスープからは食欲を誘うニラ&にんにくの香りが漂ってきて美味しさに期待大! それではいただきます!

スープは具だくさんな上に、香り強めなニラとにんにくのコンビネーションに味の期待が高まります!

 まずは、スープの味をチェック!

 スープの入った蓋を開けた時に感じたニラやにんにくの香りはもちろんのこと、ほど良い塩気、ひき肉由来の旨味、胡椒や豆板醤の辛味が絶妙に馴染んでウマー!

スープからは塩気、旨味、辛味のバランスが上々な上に、ニラやにんにくの香りが立ち込めて美味!

 具はスープを飲んだ際にも存在感を大きく感じたニラ、にんにく、ひき肉のほか、シャキシャキ食感のもやし、甘みを帯びた人参、玉ねぎ、優しい風味に満ちた玉子がたっぷり!

具材は色々と入っていますが、特にニラ、にんにく、ひき肉、もやしの存在感が大きめ!
スープに負けないくらいに大きめ玉子の味の存在感MAX!

 先行してスープ&具の美味しさをチェックしたら、名実ともに「ニラ玉ラーメン」として楽しむためにスープの中に麺を投下!

 ちなみに、スープの中に麺を入れた直後は麺がほぐれにくい上にスープの温度も下がってしまいます。

 なので、麺はスープに投入する前に電子レンジで加熱することをオススメします!

スープの中に麺を投入したら、800Wの電子レンジで2分ほど加熱し、麺をほぐして食事の準備完了!

 麺がほぐれたタイミングで食事を再開!

 麺はコシはそこそこに、モチモチとした食感が感じられ、スープに溶け込んだひき肉、ニラ、にんにく由来の旨味、胡椒や豆板醤からにじみ出る辛味がバランス良く馴染んでウマウマ!

麺はモチモチ感に優れており、旨味と辛味が効いたスープがよく馴染みます!

 さらに、香り強めなニラ、にんにく、旨味豊かなひき肉などを麺と一緒に食べることで、ダイレクトに麺に素材の旨味も効いて美味しさレベルアップ! スルスルとリズミカルに食が進みます!

麺との相性の良い具材はニラ、にんにく、ひき肉と、スープを飲んだ際に存在感が大きめだった具材が特にマッチ!

 なお、麺をすする際にスープ由来の胡椒や豆板醤の辛味がキツイ! と、感じたら、玉子を絡めて楽しむことをオススメ!

 麺と一緒に玉子を絡めて食べることで、適度に胡椒や豆板醤由来の辛味が緩和されて、スープの奥に潜んでいた野菜由来の甘味、ひき肉由来の旨味がより強靭に感じられるのが吉!

 各種具材を絡めて食事を進めることで味に緩急が生まれ、結果的に食べ飽きる間もなくスピーディーに「ニラ玉ラーメン」を完食! ごちそうさまでした!

玉子を絡めて麺を食べると、スープ由来の辛味が穏やかに変化する反面、辛味の奥に隠されていた野菜の甘味やひき肉の旨味が前面に出てくるので、味変したい時に玉子を絡めて食べるのがマスト!



 今回は、具だくさんかつ、絶妙に旨味と辛味があわさったスープで麺を楽しむ「ニラ玉ラーメン」をテイクアウト利用してみました!

 スープはニラ、にんにく、ひき肉の旨味に加えて、絶妙な塩気、胡椒と豆板醤由来の辛味が効いて、モチモチとした食感際立つ麺と超マッチ!

 各種具材もスープの香り付けにも活用されたニラ、にんにく、旨味豊かなひき肉を筆頭に、食感良しなもやし、甘味に優れた人参、玉ねぎ、温和な旨味が効いた玉子と、単品で食べても、麺と絡めて食べても絶品なのがグー!

 と、言うことで、スープや各種具材の味もピカイチな上に、ともに麺に馴染んでスムーズに食が進む麺料理として美味しく楽しむことが出来ました!

 今回レポしました「ニラ玉ラーメン」が気になる方は、お近くの「餃子の王将」でお試しください!

[池延大栄(大帝オレ)]