W炭水化物で何が悪い! お米が欲しくてたまらなくなる濃い味一平ちゃんラーメン! 食べ応えのある極太麺「明星 ラブこめ一平ちゃん大盛 ブラック醤油ラーメン」が本日26日(月)発売

　明星食品が、「明星 一平ちゃん」ブランドから、“お米と一緒に食べたくなるラーメン”をコンセプトに、スープの濃さをうたった大盛カップめん「明星 ラブこめ一平ちゃん大盛 ブラック醤油ラーメン」を、2021年7月26日(月)に発売します。内容量は117g(めん90g)で、希望小売価格は237円(税込)。

　同社が例年、冬に発売している「明星 一平ちゃん大盛カレーうどん」は、麺を食べ終わったスープにご飯を入れて食べる「追い飯推奨」を掲げ、好評とのことです。そんな「追い飯推奨」に着目し、お米が食べたくなるほどの濃いスープを特徴とした商品を発売していくことのことで、その第1弾として今回は、食欲の落ちる暑い季節に向け、濃厚でありながら、スパイシーでキレのある爽やかさを持つ「富山ブラック」ラーメンから着想を得た醤油ラーメンが発売されます。

　「明星 ラブこめ一平ちゃん大盛 ブラック醤油ラーメン」は、豚と魚介類がベースの黒い醤油スープと、後のせの黒胡椒のスパイス感、ニラとガーリックの香ばしさが効いた、夏でもお米が進む味わいとしています。

　めんは、中心に締まりがあり、食べ応えのある極太麺。スープは、濃厚さとうま味のあるポークエキスとアサリエキスが効いた醤油スープに、黒胡椒を加えたインパクトのある味わいで、コクを出すために、隠し味としてうま味の強い「中国醤油」を配合し、お米に合うスープに仕上げられています。かやくは食感のアクセントとなるキャベツと、黒胡椒・ニラ・フライドガーリックスライスを組み合わせたあとのせかやくも付いています。

　熱量は468kcal(めん・かやく:390kcal、スープ:78kcal)。たんぱく質 10.2g、脂質 13.9g、炭水化物 75.4g、食塩相当量 8.5g(めん・かやく:2.7g、スープ:5.8g)、ビタミンB1 0.34mg、ビタミンB2 0.29mg、カルシウム 166mg。

　原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ、酵母エキス、香辛料)、スープ(しょうゆ、食塩、ポークエキス、チキンオイル、豚脂、たん白加水分解物、香辛料、香味油、糖類、中国しょうゆ、植物油脂、発酵調味料、アサリエキス、香味調味料)、かやく(フライドガーリック、キャベツ、香辛料、ニラ)／加工デンプン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、かんすい、増粘剤(キサンタンガム)、香料、炭酸マグネシウム、酸味料、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉を含む)。