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【食レポ】75店舗限定、松のや「黒豚ロースかつ定食」をお持ち帰り! 鹿児島県産ブランド黒豚を使った「黒豚ロースかつ」は肉も脂身も超絶ウマーー!

[2021/8/12 09:43]

 松屋系列のとんかつ専門店「松のや」「松乃家」では、8月11日から全国75店舗限定で「黒豚ロースかつ定食」を販売中です!

 「黒豚ロースかつ定食」は、プリマハムが扱う鹿児島県産ブランド黒豚「恵味の黒豚」を使ったスペシャルなとんかつメニュー。

 税込価格980円と、ブランド黒豚肉としては驚きのお手軽プライスとなっています!

 もちろん、同価格でテイクアウトも可能。なお、テイクアウト時はみそ汁が別売60円となります。

 というわけで、今回は「黒豚ロースかつ定食」980円をテイクアウトしてきました!

「黒豚ロースかつ定食」は、いつものとんかつ定食以上にボリューミー!

 食べる前にキッチンスケールで重量をチェック!

 容器や調味料を含めた「黒豚ロースかつ定食」の総重量は711g。平均的なコンビニ弁当400gと比べて約1.7倍強の重量を誇る超ボリューム!

容器や調味料込みの「黒豚ロースかつ定食」の総重量は711g

 鹿児島県産ブランド豚「恵味の黒豚」を使ったロースかつは、脂身が層のようにバランスよく肉についています。

 それではいただきます!

切断面のビジュアルもいつものとんかつと大違い!

 まずは、素のままで黒豚ロースかつをテイスティング!

 塩気はそこそこに、強靭なお肉の旨味、脂の甘味が口の中で炸裂しあって激ウマ!

黒豚ロースかつは肉、脂身ともに美味しさ強烈!

 今度はとんかつ用のソース&すりごまをあわせたタレを交えて食べてみることに。

 酸味の効いたとんかつ用のソースによって脂身由来のクドさが和らぐ上に、香ばしいすりごまの風味が黒豚ロースかつにあわさって美味しさレベルアップ!

酸味強めなとんかつ用のソースと、香ばしいすりごまを絡めることで黒豚ロースかつの美味しさマシマシ!

 いつも以上に素材の旨味が際立つとんかつがメインなので、自然とご飯も超スピードで食が進みます!

メインが黒豚ロースかつなので、いつも以上にご飯を食べるペースが高まります!

 ピリッとした刺激を加えて黒豚ロースかつを楽しみたい方むけに、からしが付属しています。

 からしを付けると、お肉と脂身の旨味はそのまま、鼻にツンとくるからしの辛味によって、味が引き締まります!

からしを乗せることで至高のウマさに変化!

 最後は、独特の香りが効いた三つ葉がトッピングされた水気と甘味を帯びた千切りキャベツサラダで、黒豚ロースかつからにじみ出た油分が残る口の中をスッキリさせて「黒豚ロースかつ定食」を完食!

 ごちそうさまでした!

濃いめなウマさの黒豚ロースかつがメインなので、生野菜サラダはドレッシングなしでもOK!


 今回は、一部店舗限定で楽しめるプレミアム感満点なとんかつ定食メニューとなる「黒豚ロースかつ定食」を食べてみました!

 メインの黒豚ロースかつは、いつものロースかつとは別次元にお肉、脂身の旨味が激強!

 そのまま食べても良し、酸味強めのとんかつソース&すりごまと一緒に食べても良し、からしをつけて刺激的に食べても良しと、どんな食べ方をしても二重丸な美味しさに思わずにっこり!

 旨味濃厚な黒豚ロースかつがメインなので、各種具材を優しく包み込むご飯、箸休めにピッタリな三つ葉&千切りキャベツのサラダとの相性も最高!

 まさに、どのお店でも楽しめるようにしてもらいたいと心から願う、特別仕様なとんかつ定食メニューとして美味しく楽しめました!

 そんな「黒豚ロースかつ定食」が気になる方は、お近くの「松のや」「松乃家」各店舗でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]