卵をたくさん消費したい時にはスパニッシュオムレツ! JA全農の公式Twitterの作り方ツイートが話題に～「香ばしく焼けた卵とたっぷりの具で元気になるメニュー」

　JA全農 広報部の公式Twitterが11月24日にツイートした、「スパニッシュオムレツ」の作り方が9千以上のいいねを集め、1千以上RTされるなど話題になっています。

卵がたくさんあるぞ、な時はスパニッシュオムレツ。具材(野菜、きのこ、ハムなどだいたい合います)を炒めたら、塩胡椒した溶き卵を入れて全体を混ぜ、蓋をして蒸し焼きにします。焼き色がついて全体が固まったら裏返して2-3分焼いたら完成。香ばしく焼けた卵とたっぷりの具で元気になるメニューです。pic.twitter.com/XJRLl9wP9I

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food)November 24, 2022

　「卵がたくさんあるぞ、な時はスパニッシュオムレツ」とのことで、フライパンで2cm角に切ったじゃがいもとしめじ(具材は野菜、きのこ、ハムなどが合うとのこと)を炒めて火が通ったところに、塩胡椒した溶き卵を入れて全体を混ぜ、蓋をして蒸し焼きに。焼き色がついて全体が固まったら裏返して2～3分焼いたら完成。香ばしく焼けた卵とたっぷりの具で元気になるメニューとしています。

　なお、裏返すときは「フライ返しのみで一世一代の勝負をしてもよいのですが…、やっぱりお皿に一度載せてからフライパンに戻すやり方の方が失敗は少ないかなと思います(私は使いました)」とのことです。