ロッテ×麺屋武蔵コラボのバレンタイン特製チョコラーメン、今年は”背徳感”がテーマ「味噌ガーナ2023」、秋葉原の「麺屋武蔵 巌虎」と西新宿の「麺屋武蔵 五輪洞」で明日4日(土)から販売～1日20食限定、税込1,200円

　バレンタインデー向けの特製チョコラーメンで毎年コラボレーションしているロッテと麺屋武蔵が、今年は”背徳感”がテーマの「味噌ガーナ2023」を東京・秋葉原の「麺屋武蔵 巌虎」と西新宿の「麺屋武蔵 五輪洞」で2023年2月4日(土)から2月14日(火)まで販売します。各店1日20食限定で、価格は1,200円(税込)です。

　チョコラーメンの取り組みを始めて15年目の今年は初心にかえり、初年度に展開した「味噌ラーメン」をベースに、2023年版の「背徳感」をプラスして展開されます。注文すると、「チョコッとした気持ちとして」チョコラーメンと一緒に「ガーナミルク」1枚がもらえます。

　1杯には「ガーナミルク」約0.7枚を使用し、燻製したベーコンにプレミアムガーナダークミルクとチャーシューのタレをコーティングしたチャーシューベーコンや、生チョコレートをとじこめた特製肉だんごなど、すべての要素が重なり合うことで味に深みを出しているそうです。

「ガーナミルク」想定小売価格129円前後(税込)、内容量：50g

1. スモークオイル
   唐辛子とスモークパプリカパウダーで仕上げたラー油
2. チャーシューベーコン
   豚バラ肉を特製のタレに一晩漬けこみ燻製。さらにチャーシューのタレとプレミアムガーナダークミルクでコーティングし、カカオニブ・シナモン・塩をふりかけ、チョコレートの香りのするベーコンに
3. 特製肉だんご
   ガーナミルクとピスタチオで作った生チョコレートを白玉で包み、さらに肉だんごで包み素揚。一口かじると、中からガーナがとろけだします
4. 背脂～ガーナ風味～
   背脂に溶かしたガーナミルクを入れて混ぜ、チョコレートの香りを移しました
5. 特製味噌スープ
   特製の味噌ダレにスモークして香りを付けたプラリネを入れ味に深みを演出
6. きのこのソテー
   しめじ、まいたけ、エリンギをにんにくバターソテーにしコクをプラス
7. 野菜のピクルス
   パプリカ、アーリーレッドをさいころ状にカットしてマリネに。にんにくとブラックペッパーを入れて背徳感を演出