明星史上最短の55秒湯戻しでバリカタ麺が完成! 驚く豚骨くささで、店主も唸る納得のうまさ! 昼3時間のみ営業「ラーメン健太」監修のカップ麺「ザ･バリカタ55 ラーメン健太 ねぎ豚骨」が発売

　明星食品が、豚骨クサくてシャバっ、それがたまらなくうまいスープとたっぷりのねぎが、バリカタ麺と相性抜群というカップめん「明星 ザ･バリカタ55 ラーメン健太 ねぎ豚骨」を、2023年7月10日(月)に発売します。内容量は90g(めん65g)で、希望小売価格は278円(税別)。

　「ラーメン健太」は、東京･高円寺にある昼の3時間のみ営業する、人気急上昇中の本場福岡の博多ラーメンが味わえる屋台風豚骨ラーメン店。スープは継ぎ足しの呼び戻しで作られており、博多屋台出身の店主の横尾健太氏が「くさうま」とうたう「豚骨くささ」が特長です。さらっとしたスープには豚骨のうまみやコクもしっかり感じられます。歯応えのある細麺や店の代表トッピングであるねぎとの相性も抜群です。

　今回発売される「明星 ザ･バリカタ55 ラーメン健太 ねぎ豚骨」は、明星史上最短の湯戻し55秒。本場さながらのバリカタ麺を提供する「ザ･バリカタ55」シリーズの第2弾としてお店の豚骨ラーメンに店で一番人気のトッピング「ねぎ」をあわせた味わいをカップ麺で再現した商品です。

　じっくり煮込んだ豚骨特有のクセのある香りがやみつきになるという、豚のうまみが強いまろやかな豚骨スープは、クサくてシャバくてうまいラーメン健太監修のスープ。同社では「歯切れよく芯を感じる細麺のバリカタ麺と、たっぷりのねぎの組み合わせが、福岡へのノスタルジーを誘います。夏休みも近いこの時期、旅行気分で『明星 ザ･バリカタ55 ラーメン健太 ねぎ豚骨』のクセあるおいしさをぜひご堪能ください」としています。

　麺は歯切れのよいバリカタ麺で、55秒の戻し時間で、これぞバリカタな麺を味わえ、スープはじっくり煮込んだ豚骨特有のクセのある香りでやみつきになる、豚のうまみの強い豚骨スープ。具材は3種のねぎ(輪切りねぎ･小ねぎ･斜めねぎ)とチャーシューチップが入っています。