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香り豊かなすだちの酸味となか卯特製のしょうゆだれが大根おろしに絡む夏の風物詩「すだちおろしうどん」と「すだちおろしそば」、なか卯が本日27日(木)発売

[2023/6/21 15:18]

 ゼンショーグループの丼ぶりと京風うどんの「なか卯」が、すだちをまるごと贅沢使った夏の風物詩「すだちおろしうどん」と「すだちおろしそば」を、457店舗で2023年6月21日(水)から販売します。

すだちおろしうどん

 「すだちおろしうどん」は、徳島県産すだちをまるごと1個ぎゅっと搾って味わう爽やかな風味の冷やしうどんです。

 香り豊かなすだちの酸味となか卯特製のしょうゆだれが、つるっとしたのど越しの“細切りうどん”と大根おろしに絡み、暑い夏でもすっきりと食べられます。

「すだちおろしうどん」小350円(税込)184kcal、並490円(税込)336kcal、大590円(税込)473kcal

鶏天すだちおろしうどん

 「すだちおろしうどん」に、店内で揚げたサクサクの“京風鶏天”をのせました。

「鶏天すだちおろしうどん」小420円(税込)254kcal、並630円(税込)405kcal、大730円(税込)542kcal

すだちおろしそば

 なめらかな食感とつるりとしたのど越しが特長の“二八そば”を使用。徳島県産すだちを、ぎゅっと絞って味わう爽やかな風味の冷やしそばです。

「すだちおろしそば」小400円(税込)182kcal、並540円(税込)330kcal、大640円(税込)465kcal

鶏天すだちおろしそば

 ゆず果汁でさっぱりとした風味に仕上げた京風鶏天は、すだちの香るそばと相性抜群です。

「鶏天すだちおろしそば」小470円(税込)251kcal、並680円(税込)400kcal、大780円(税込)534kcal
[岩崎 宰守]