フード
まぜるほど旨い！異なる辛みが楽しめる甘辛な肉味噌の「ジャージャー麺」、花椒の香りと痺れの「麻婆麺」、「銀座直久」が本日1日(火)発売
[2023/8/1 16:28]
株式会社鉄人化計画グループの株式会社直久運営のらーめん店「銀座直久」は、まぜるほど旨い！異なる辛みが楽しめる甘辛な肉味噌の「ジャージャー麺」と、花椒の香りと痺れの「麻婆(マーボー)麺」のまぜそば2種類を2023年8月1日(火)から期間限定で販売します。
まずは迷わず、どんぶりの底から豪快にまぜれば、がっしりした噛み応えある自家製の1.5玉の平打ち太麺と特製ダレがよく絡み、頬張るたびに麺と具材の味わいが存分に楽しめます。
ジャージャー麺
甜麺醤のコク甘と、あとから追いかける豆板醤の辛みがアクセント。具材には、甘辛で濃厚な肉味噌の味付けにも負けない、旨味が強い名古屋コーチンが使われています。
麻婆麺
麺と具材をまぜるたびに風味豊かな山椒が香り、頬張るたびに刺激する辛みの麻婆餡がやみつきになります。絡め合わせたときの、九条ねぎや野菜、うずら卵の絶妙な一体感を味わえます。
さらにコク甘？さらに刺激？お好みで味変も
追い足しできるコク甘濃厚な「甜麺醤ソース」や、爽やかな山椒の香りと痺れの「特製山椒油」を好みで加えれば、味変が楽しめます。
「ジャージャー麺」と「麻婆麺」の販売店舗は以下の通りです。
<東京>
新橋エリア ：麺処直久 新橋店
勝どきエリア：麺処直久 晴海トリトン店
新宿エリア ：麺処直久 大久保店／らーめん直久 新宿西口店
青山エリア ：らーめん直久 青山店
新木場エリア ：らーめん直久 新木場店
多摩エリア ：麺処直久 聖蹟桜ヶ丘店
<千葉>
幕張エリア：麺処直久 プレナ幕張店
柏エリア：麺処直久 モラージュ柏店
<神奈川>
横須賀エリア：らーめん直久 久里浜店
※FC運営店舗では、順次販売予定です