コクのある芝麻醤に花椒が爽やかに香り食欲をそそるスープで味わう本格仕上げのカップめん「明星 中華三昧タテ型 四川飯店 担々麺」、明星食品が本日20日(月)発売～四川料理の名店「四川飯店」が監修!

　明星食品が、四川料理の名店「四川飯店」が監修し、コクのある芝麻醤に花椒が爽やかに香り食欲をそそるスープで味わう本格仕上げのカップめん「明星 中華三昧タテ型 四川飯店 担々麺」を2023年11月20日(月)から発売します。

「明星 中華三昧タテ型 四川飯店 担々麺」236円(税別)、内容量69g(めん47g)286kcal

　「中華三昧」シリーズは、高級袋めんの先駆けとして1981年に誕生した本格的なおいしさが楽しめるロングセラーブランド。その袋めんで好評の「中華三昧 四川飯店 担々麺」がカップめんになりました。

　「明星 中華三昧タテ型 四川飯店 担々麺」は、すりごまとねりごまをたっぷり入れ、山椒などで調えた芝麻醤(チーマージャン)のコク深いスープに、チンゲン菜・ダイス肉・ごまの具材が入ります。ごまや花椒が香る特製ラー油を仕上げに入れると、しなやかな食感のノンフライ麺と絶妙に絡む本格中華の味わいが楽しめる濃厚な担々麺です。

「四川飯店」とは

　創業1958年、東京赤坂に本店を構え、日本における四川料理の草分け的存在。陳建民氏が創業し、その味と調理技法を守り続ける。現在は陳建太郎氏が3代目オーナーシェフを務め、国内外で四川料理をさらに広めています。調味料や香辛料づかいに、伝統の技が光ります。