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6つのベリーを贅沢に飾った「赤いフルーツのタルト~リース仕立て~」、甘酸っぱいイチゴをたっぷりと使った「イチゴのタルト~ホワイトチョコ風味~」の新作など全10種類のクリスマス限定タルト、キルフェボンが本日21日(木)から5日間限定販売

[2023/12/21 15:55]

 旬のフルーツを使ったフルーツタルトの専門店「キルフェボン」が、6つのベリーを贅沢に飾った「赤いフルーツのタルト~リース仕立て~」と、甘酸っぱいイチゴをたっぷりと使った「イチゴのタルト~ホワイトチョコ風味~」の新作2つなど、フルーツで彩った全10種類の華やかな期間限定のタルトを、クリスマス期間の2023年12月21日(木)から25日(月)まで販売します。

赤いフルーツのタルト~リース仕立て~

 まろやかな酸味を感じるコクのあるクリームのタルトにシナモンをふり、6種のベリーをふんだんに飾った甘酸っぱいタルトです。リースのように飾られたフルーツと、ゴールドのシリアルがクリスマスにぴったりです。

「赤いフルーツのタルト~リース仕立て~」1ピース907円(税込)、ホール21cm 7,916円(税込)、17cm 5,886円(税込)

イチゴのタルト~ホワイトチョコ風味~

 バターをたっぷり使用したパイ生地にホワイトチョコを加えたカスタードクリームを合わせ、甘酸っぱくジューシーなイチゴとアーモンドの砂糖がけを飾りました。

「イチゴのタルト~ホワイトチョコ風味~」1ピース1,144円(税込)、ホール25cm 11,588円(税込)、21cm 8,996円(税込)、17cm 6,026円(税込)、13cm 3,866円(税込)

8種のフルーツとホワイトチョコクリームのタルト

 8種のフルーツとホワイトチョコを加えたカスタードクリーム、バターをたっぷり使用したパイ生地との絶妙な相性が楽しめるタルトです。

「8種のフルーツとホワイトチョコクリームのタルト」1ピース1,036円(税込)、ホール25cm 10,508円(税込)、21cm 8,478円(税込)、17cm 5,778円(税込)、13cm 3,672円(税込)

2色のブドウのタルト

 緑と赤の皮ごと食べられるブドウをタルト一面に飾りました。まろやかな酸味を感じるコクのあるクリームのタルトにシナモンをふり、甘酸っぱく瑞々しい味わいに仕上げました。

「2色のブドウのタルト」1ピース734円(税込)、ホール21cm 6,015円(税込)、17cm 4,428円(税込)

マロンショコラのタルト

 刻んだチョコレートを加えたアーモンドクリームをじっくりと焼き上げ、濃厚なマロンクリームとたっぷりのクリームで組み合わせました。

「マロンショコラのタルト」1ピース918円(税込)、ホール25cm 11,156円(税込)、17cm 5,292円(税込)

特選ホワイトチョコレートクリームと静岡県産“紅ほっぺ”のタルト

 甘酸のバランスが良く、濃厚な味わいが特徴の静岡生まれの“紅ほっぺ”。そんな“紅ほっぺ”の中でも大粒で形の整ったものだけを厳選して作った、特選タルトです。ホワイトチョコを加えたカスタードクリームとたっぷりのクリーム、ふんわり軽いスポンジを組み合わせた、シンプルな味わいです。

「特選ホワイトチョコレートクリームと静岡県産“紅ほっぺ”のタルト」1ピース1,620円(税込)、ホール25cm 16,340円(税込)、17cm 8,186円(税込)

※グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜、静岡、浜松、仙台限定

特選ホワイトチョコレートクリームと福岡県産“あまおう”のタルト

 艶のある真っ赤な色合い、ジューシーで甘い大粒の果肉の“あまおう”をたっぷりと詰めたタルトです。ホワイトチョコ風味のカスタードとクリームの組み合わせが相性抜群です。

「特選ホワイトチョコレートクリームと福岡県産“あまおう”のタルト」1ピース1,620円(税込)、ホール25cm 16,340円(税込)、17cm 8,186円(税込)

※グランフロント大阪店、京都・福岡限定

静岡県産“きらぴ香”のタルト ~ホワイトチョコ風味~

 静岡生まれの“きらぴ香”を使用した、イチゴの華やかな香りいっぱいのタルトをつくりました。サワークリーム入りのホワイトチョコカスタードに自家製ジャムを加え、大粒の“きらぴ香”で飾りました。たっぷりのイチゴとクリームの組み合わせは、何度でも食べたくなる味わいです。

「静岡県産“きらぴ香”のタルト ~ホワイトチョコ風味~」1ピース1,706円(税込)、ホール27cm 13,791円(税込)

※グランフロント大阪店・京都・静岡・浜松・福岡・仙台限定

特選 白イチゴ“初恋の香り”のタルト

 種が赤く色づくと食べ頃の合図の白イチゴ。一粒で濃厚な香りとたっぷりの果汁、そんな白イチゴをふんだんに使用したタルトです。大きくひと口頬張るとやさしい甘みのババロアとバターたっぷりのパイ生地、そしてジューシーな白イチゴのハーモニーが口の中いっぱいに広がります。

「特選 白イチゴ“初恋の香り”のタルト」1ピース1,706円(税込)、ホール21cm 13,791円(税込)

※グランフロント大阪店限定

チョコレートクリームとキャラメルアーモンドのタルト

 ほろ苦いココア風味のタルトにジャンドゥーヤと2種類のチョコクリームを重ね、アーモンドとドライフルーツを飾りました。濃厚なチョコクリームとナッツの食感が好相性のタルトです。

「チョコレートクリームとキャラメルアーモンドのタルト」1ピース950円(税込)、ホール25cm 11,545円(税込)、17cm 5,940円(税込)

※グランフロント大阪店・京都・静岡・浜松・福岡・仙台限定

 クリスマス期間限定タルトは、以下の「キルフェボン」10店舗で販売されます。

  • グランメゾン銀座
  • 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
  • 青山
  • 横浜
  • 静岡
  • 浜松
  • グランフロント大阪店
  • 京都
  • 福岡
  • 仙台

※東京ドームシティ店では販売されません

[岩崎 宰守]