おいしいと“噂”のアレンジレシピ“カプヌ＋お酢＋ラー油＝酸辣湯”が商品化! 酢っぱ辛うまいがクセになる「カップヌードル 酸辣湯(サンラータン) ビッグ」が本日15日(月)発売
日清食品が、“カプヌ＋お酢＋ラー油＝酸辣湯の味わい”を再現した、酢っぱ辛うまいがクセになるという「カップヌードル 酸辣湯 ビッグ」を、2024年1月15日(月)に発売します。内容量は98g(麺80g)で、希望小売価格は271円(税別)。
1991年に発売して以来、若者を中心に愛されている、「カップヌードル」のビッグサイズ「カップヌードル ビッグ」シリーズから今回発売される「カップヌードル 酸辣湯 ビッグ」は、テレビやSNSで話題になった「カップヌードルにお酢とラー油をちょい足しすると酸辣湯味になる」というアレンジレシピを再現した商品。
ペッパーをきかせてしょうゆのコクと香りを引き立たせた「カップヌードル」のオリジナルスープに、ポークとエビのうまみ、ほどよい酸味を加えられています。唐辛子のピリッとした辛みとごま油の風味をきかせた「酸辣湯用特製香味油」で仕上げれば、酸辣湯らしい“酢っぱ辛うまい”味わいを楽しめるとのこと。具材には謎肉、たまご、チンゲン菜、キクラゲがトッピングされています。同社では「『カップヌードル』にしかできない酸辣湯のおいしさを、ぜひお試しください」としています。
麺はスープと相性の良い、つるみのあるしなやかな麺で、スープは「カップヌードル」のオリジナルスープをベースに、ポークやエビのうまみとほどよい酸味を加えた、コクがありながらも爽やかな味わいのスープ。具材は謎肉(味付豚ミンチ)、たまご、チンゲン菜、キクラゲが入っています。
熱量は464kcal(めん・かやく 409kcal、スープ 55kcal)、たんぱく質 10.7g、脂質 20.9g、炭水化物 58.3g、食塩相当量 6.0g(めん・かやく 2.5g、スープ 3.5g)、ビタミンB1 0.21mg、ビタミンB2 0.33mg、カルシウム 128mg。
原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、チキンエキス、ポークエキス、しょうゆ、ポーク調味料、香味調味料、香辛料)、スープ(糖類、植物油脂、チキン調味料、粉末しょうゆ、香味調味料、豚脂、香辛料、食塩、魚介調味料、えび粉末、たん白加水分解物、ポーク調味料、メンマパウダー)、かやく(味付豚ミンチ、チンゲン菜、味付卵、きくらげ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、炭酸Ca、かんすい、カラメル色素、増粘多糖類、微粒二酸化ケイ素、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、乳化剤、くん液、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)。
