九州産食材ならではのおいしさをしっかり引き出した「天ぷら」や「丼」が味わえる「九州うまかもん 九州の食をめぐり旅」、「家族亭」など5ブランドが本日2日(金)から開催

　SRSグループの株式会社家族亭が運営するそば・和食チェーン「家族亭」「花旬庵」「三宝庵」「蕎旬」「蕎菜」が、大地と海が育んだ九州産食材を、家族亭自慢のおそばとともに楽しめる「九州うまかもん 九州の食をめぐり旅」を、2024年2月2日(金)から3月31日(日)まで開催します。

　九州産食材ならではのおいしさをしっかり引き出せるよう、調理方法と味付けを工夫して仕上げているとのこと。家族亭では今回のフェア開催を通じて、九州産食材のおいしさを広くお客様に実感してできるよう取り組み、産地を応援するとしています。

九州うまかもん天ざる

　「九州産太刀魚」「福岡県産カリーノケール」「福岡県産ラディッシュ」「佐賀県産白石れんこん」「熊本県産紅はるか」「九州産ブロッコリー」の九州の食材6種類が、家族亭得意の「天ぷら」で味わえます。自慢のおそばと一緒にどうぞ。

「九州うまかもん天ざる」1,420円(税込)

九州うまかもん天丼セット

　「九州産太刀魚」「福岡県産カリーノケール」「福岡県産ラディッシュ」「佐賀県産白石れんこん」「熊本県産紅はるか」「九州産ブロッコリー」の九州の食材6種類の天丼。セットのそばは「ミニかけそば」か「ミニざるそば」が選べます。

「九州うまかもん天丼セット」1,420円(税込)

九州産あじ丼セット

　九州は日本で有数のあじの漁獲量を誇る地域です。そんな九州の脂の乗ったあじを丼にごましょうゆタレを好みでかけて味わいます。セットのそばは「ミニかけそば」か「ミニざるそば」が選べます。

「九州産あじ丼セット」1,390円(税込)

華味鳥チキン南蛮セット

　美しさと美味しさを兼ねそなえた「九州産華味鳥」を、九州の郷土料理「チキン南蛮」に仕上げられています。たっぷりのタルタルソースで味わいます。

「華味鳥チキン南蛮セット」1,580円(税込)

九州産の主な食材

• 九州産太刀魚
  脂ののりが良く、それでいて過度に脂っこくないのが特徴
• 福岡産カリーノケール
  苦みが少なく生でもおいしい
• 福岡県産ラディッシュ
  みずみずしくシャッキリした歯ごたえとほのかな甘味が特徴
• 熊本県産紅はるか
  しっとり、ねっとり食感で甘く美味しい
• 佐賀県産白石れんこん
  佐賀県の白石平野でとれた、もっちりした食感が特徴
• 九州産ブロッコリー
  えぐ味がなく甘みがあるためあっさり食べやすい
• 九州産華味鶏
  しっかりとした旨味、歯応えが特徴の九州ブランド鶏
• 九州産あじ
  しっかりと脂が乗り、プリプリとした食感が楽しめる

「家族亭 デジタルお食事券」500円分が40名に当たる!

　「九州うまかもんフェア」の開催を記念し、家族亭公式アカウント(@kazokutei_oic)をフォローし、対象の投稿をリポストすると、「家族亭 デジタルお食事券」500円分が抽選で40名に当たるキャンペーンが2月15日(木)23:59まで実施されています。