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もっと食べたいを叶える、とり天8個の倍盛りも! からあげ定食専門店「からやま」が3種のタレでジューシーな鶏もも肉をとことん堪能できる「とり天合盛り定食」「とり天倍盛り合盛り定食」を発売

[2024/5/21 11:34]

　とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社、エバーアクションが運営するからあげ専門店「からやま」が、「とり天合盛り定食」「とり天倍盛り合盛り定食」を、からあげ縁で「とり天」を2024年5月24日(金)から期間限定で販売開始します。食材がなくなり次第、販売終了となります。

　2023年9月に、からあげ専門店本気の合盛りとして期間限定で販売した「とり天合盛り定食」は、販売初日から多くの来店者に選ばれたとのこと。軽い衣で鶏の旨味がダイレクトに口いっぱいに広がり、あまりに軽い食感で次々と口に運んでしまう「とり天」をもっと食べたい！という声に応えて、今回は8個の「とり天」と看板メニューの「カリッともも」2個を一度に堪能する「とり天倍盛り合盛り定食」も用意されます。

　つけだれは、たまごとたまねぎの具材感を楽しむ“自家製タルタルソース”、かぼすの酸味で味わい深くさっぱりとした“酢醤油”、キリっと引き締める“からし”の3種類が用意され、ボリューム感のあるとり天を最後のひとくちまで飽きることなく楽しめます。

　その日の気分に合わせて、定番の定食や丼と共に「とり天」を楽しめるよう、単品でも注文できます。また、「とり天合盛り定食」「とり天倍盛り合い盛り定食」「とり天単品」は、お弁当としてテイクアウトでも利用できます。

　なお、「からやま」だけでなく、テイクアウトのからあげ専門店「からあげ縁」では「とり天」と2種類のお弁当が用意されます。

　「からやま」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした伝説のからあげ「からあげ縁-YUKARI-」のニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」を、ご飯のおかずとして揚げたてを食べられたら喜んでもらえるのではと考え、とんかつ専門店「かつや」とコラボレーションし、2014年12月に「からあげ定食専門店」として1号店を相模原市に開店。

　2023年3月、とことん「カリッともも」を楽しめる11種類の定食に加え、独自の調理法で揚げ焼きにすることで香ばしくジューシーな、ご飯のおかずとして楽しめる新感覚のやきとり「からやま焼き」が仲間入り。定食を注文すると無料で提供される「いかの塩辛」は、ご飯に合うと評判とのことです。

　2010年5月に浅草総本店をオープンしたからあげのテイクアウト専門店「からあげ縁(ゆかり)」は、ニンニク・生姜不使用の秘伝のタレに1日漬け込み、旨味を逃がさないよう商品ごとに独自の製法を確立。からあげは、注文受けてから揚げ始め、カラッと香ばしい揚げたてが提供されます。店舗では、目の前に広がるキッチンで、からあげを揚げるライブ感も楽しめます。

「からやま」販売メニュー

【店内】「とり天合盛り定食」 790円(税込869円)

　とり天4個、カリッともも2個、ご飯・みそ汁・タルタル・酢醤油・からし付き。

【店内】「とり天倍盛り合盛り定食」　1,050円(税込1,155円)

　とり天8個、カリッともも2個、ご飯・みそ汁・タルタル・酢醤油・からし付き。

【店内】「とり天」　390円(税込429円)

【テイクアウト】「とり天合盛り弁当」　790円(税込853円)

　とり天4個、カリッともも2個、ご飯・からし・タルタルまたは酢醤油付き。

【テイクアウト】「とり天倍盛り合盛り弁当」　1,050円(税込1,134円)

　とり天8個、カリッともも2個、ご飯・からし・タルタルまたは酢醤油付き。

【テイクアウト】「とり天」　390円(税込421円)

からやまのその他メニュー

「からあげ縁」販売メニュー

【テイクアウト】「とり天」　390円(税込421円)

【テイクアウト】「とり天合盛り弁当」　660円(税込712円)

　とり天4個、カリッともも2個、ご飯・酢醤油・からし付き。

※一部店舗は、メニューや価格が異なります。

[古川 敦]