6年連続「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」選出の東京・東中野のラーメンの名店「かしわぎ」が監修! 「塩とんこつラーメン」をスシローが明日24日(水)発売～暑い夏こそ食べたい、ガツンと辛い「辛味噌麻婆ラーメン」」も
創業40周年を迎える回転寿司チェーン「スシロー」が、2018年から6年連続「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」に選出された東京・東中野のラーメンの名店「かしわぎ」が監修する「塩とんこつラーメン」と、暑い夏こそ食べたい、ガツンと辛い「辛味噌麻婆ラーメン」を2024年7月24日(水)から8月18日(日)まで販売します。
塩とんこつラーメン
「塩とんこつラーメン」は、澄んだ見た目のイメージを良い意味で裏切る、豚の旨みと香りがガツンとくるパンチのある味わいです。本家同様、豚の深い旨みとクリアな後味が同居する不思議なおいしさが楽しめます。
※販売予定総数33万食、完売次第終了、お持ち帰り対象外
「かしわぎ」とは
「かしわぎ」は、豚をベースに魚介も加えた清湯スープのクリアかつパンチある旨みで人気を博す、東京・東中野の人気ラーメン店。6月24日現在での「食べログ」での評点は3.79です。
同じスープをベースにした「塩」か「醤油」の二味のみで勝負するという潔さ、常に研究・改良を怠らない真摯な姿勢、そのストイックな姿には釣り合わないと言われる庶民派の価格設定が特徴です。研究の末たどり着いた、中細のツルツルストレート麺と、炭火焼きチャーシューが、自慢のスープとよく合います。
辛味噌麻婆ラーメン
「辛味噌麻婆ラーメン」は、豚骨ベースに一味唐辛子、味噌を加えた特製スープに、シビれる麻婆豆腐をトッピングした、まさに旨辛な一杯です。真っ赤なビジュアルを裏切らないガツンとくる辛さと、それに負けない旨みをたたえた旨辛味噌スープが堪能できます。
※販売予定総数37万食、完売次第終了、持ち帰り対象外
スシローでは、2014年4月からラーメンの販売を開始し、魚介類の頭やアラを使用してすしに合う味を徹底追及した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、累計115種類以上のラーメンやまぜそばなどを開発してきています。さらに、日本全国のラーメンの名店のおいしさを多くの皆さまに知っていただきたい、というスシローの想いと合致した、レストラン検索・予約サービス「食べログ」とコラボし、「スシロー×食べログ」名店シリーズも実施されています。