話題のオーベルジーヌが監修する中華まんなど、味はもちろん、ひと口食べた時の特長や食感にもこだわってさらに美味しくなった5つの「中華まん」が本日20日(火)発売
ファミリーマートが、TV業界で話題のオーベルジーヌが監修する中華まんなど、味はもちろん、ひと口食べた時の特長や食感にもこだわってさらに美味しくなった5つの「中華まん」を、2024年8月20日(火)から販売します。
リニューアルした「ファミマの中華まん」は、豚肉をメインとした具材に、肉汁があふれるようこだわり抜いた新製法で、2023年よりさらにジューシーに仕上げられました。
人気の高い「のび～るチーズの濃厚ピザまん」は、チーズの伸びにこだわり改良したチーズと、濃厚トマトソース、もち小麦配合でもちもち感をアップさせた生地がポイント。長年愛される「北海道産小豆のこしあんまん（ごま風味）」は、濃厚なこしあんをふわふわとした生地で包んでいるそうです。
じゅわっとジューシー本格肉まん
豚肉の食べ応えのある食感と肉汁たっぷりのジューシーな味わいに仕立てました。生地にはホシノ天然酵母の発酵種を使用しており、自然な甘みが感じられます。味付けには、中華料理のベースに使用される「毛湯（まおたん）」と「清湯（ちんたん）」の2種類のスープを用いており、本格中華の味わいをお楽しみいただける一品です。
のび～るチーズの濃厚ピザまん
中心のチーズには、ロレーヌ岩塩をアクセントに、より旨味が引き立つ仕立てにしました。たっぷりのチーズを加えることで、よりチーズの伸びを実感できるようにしました。トマトソースには、チーズの濃厚さに合うよう、ミネラルが多く甘さが特長のレーズィナ産トマトをたっぷり配合しました。
北海道産小豆のこしあんまん
北海道産小豆を使用し、濃厚でコクのあるあんこの甘さと、ふわふわとした生地のバランスの良さが特長です。ごまの風味をお楽しみいただけるように仕立てました。
※沖縄を除く
北海道産小豆のつぶあんまん
北海道産小豆の粒感がしっかりと感じられる味わいに仕上げました。コクのある程よい甘さのあんことふわふわとした生地のバランスにこだわりました。
オーベルジーヌ監修 欧風ビーフカレーまん
数々のテレビ番組で“好きなロケ弁ランキング1位”に選ばれた名店とのコラボが実現した「オーベルジーヌ監修 欧風ビーフカレーまん」が新登場します。
牛肉のゴロっとした食感、牛肉のコクと旨味が感じられるよう、牛バラミンチと牛肩ロースの2種類の部位を使用。長時間炒めた香味野菜ペーストを使用することで、野菜の旨味と甘みを引き出し、コリアンダーやカルダモン等数種類のスパイスを使用しており、芳醇な香りが感じられる欧風カレーに仕上げました。バターと生クリームを配合し、コクをアップすることで、より贅沢な味わいが楽しめます。数量限定です。
「オーベルジーヌ」は、1986年に創業した、テレビ業界のロケ弁当・楽屋弁当として人気の欧風カレー専門店です。
オーベルジーヌのコメント
お店のすぐ近くにファミリーマートさまの店舗があり、従業員一同頻繁に利用させていただいており、季節問わず中華まんを食べています。スタッフも中華まんが大好きで、「オーベルジーヌのカレーまん、あったら食べたいね。」とみんなで話しており、この度お声掛けいただききぜひと思いました。
食べて最初に甘味を感じて、後から辛みを感じるのがオーベルジーヌのカレーの特徴で、こちらを再現するのが難しく、開発の方に何度も試行錯誤していただき完成いたしました。
ぜひともこちらの特徴を楽しんでいただけたらと思います。
「ファミペイ」アプリ限定50円引きレシートクーポンがもらえる
中華まん各種購入時のレシートに印字された「ギフトコード」及び「QRコード」を「ファミペイ」アプリで読み取とると、次回以降の中華まん購入時に使える50円引きクーポンが9月1日(日)までもらえます。クーポンの利用期間は9月2日(月)までです。
