あごだし醤油とこく味噌「博多明太もつ鍋」がガストに登場! 行列のできるもつ鍋の名店「博多もつ鍋やまや」監修の“もつ焼き”や博多明太コラボメニューも本日23日(木)発売
すかいらーくレストランツが運営する「ガスト」が、「博多明太もつ鍋」など、行列のできるもつ鍋の名店「博多もつ鍋やまや」監修メニューを2025年1月23日(木)から3月中旬まで販売します。
冬にぴったりなメニューの開発にあたって、もつ鍋をはじめとする“世界に誇る九州・博多の食文化”をガストでも楽しんでいただければとの想いで、福岡創業の辛子明太子メーカー「やまや」と協力。おひとり様でも気軽に楽しめる冬期の目玉メニューが本格的な「博多もつ鍋」です。
博多グルメ1.“コンロで提供“寒い季節にたまらない！“2種類のスープ”が染みる本格もつ鍋
もつ鍋全国売上No.1の「博多もつ鍋やまや」が監修した「博多明太もつ鍋」がリニューアルして新登場。2種のスープを再現し、今年は“コンロ”を使った熱々の状態で提供されます。さらに、〆もが充実。「ちゃんぽん麺」や「うどん」も新たに登場します。
博多明太もつ鍋《あごだし醤油》
熊本産うるめ鰯節、枕崎産鰹節、枯鯖節、国産焼きあご、北海道産昆布などのだし素材を使用した醤油スープ。具材はキャベツ、ささがきゴボウ、ニラ、豆腐に、甘みのある牛もつがたっぷり使われています。
博多明太もつ鍋《こく味噌》
上品な甘さの西京味噌と白みそ、熊本産うるめ節、枕崎産鰹節、枯鯖節、国産焼きあご、北海道産昆布、原木栽培椎茸、鶏だしを使用した、まろやかでコク深い味噌だしのもつ鍋です。
博多グルメ2.やまや人気の“もつ焼き”をガストで再現!! 明太コラボメニュも復活！
やまやで人気の“もつ焼き”が再現されてガストに新登場するほか、“やまやの辛子明太子”を使った定番の明太メニューも期間限定で用意されます。
牛もつ焼き
たっぷりな牛もつと長ネギ/ニラを､米/麦の2種類の味噌を使った、やまやオリジナル配合の特製ダレで炒めたご飯がすすむ逸品です。
博多明太から揚げ定食
国産ゆずをアクセントにしたやまやの「辛子明太子」を､から好しのジューシーなから揚げに合わせた、鉄板の定食。
明太クリームカルボナーラ
明太子クリームソースに、やまやの「辛子明太子」を使用。自家製生パスタに、マイルドな辛みの明太子クリームソースが絶品！
海老と明太子のドリア
やまやの「辛子明太子」を使用し、チーズと明太子の香ばしい香りが食欲をそそる逸品です。
「博多もつ鍋やまや」とは
「博多もつ鍋やまや」は、もつ鍋店全国売上No.1。九州博多を代表する美味“もつ鍋”の行列のできる専門店です。
キタァァア━━━━(°∀°)━━━━!!!!
— ガスト【公式】 (@gusto_official)January 23, 2025
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1/23(木)に新登場の名店の味！！
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