茶わん三杯分の大盛ご飯に牛タン70g、豚とろ100gをのせて総重量500g超え! 伝説のすた丼屋がすたみな満点「ぶっかけ牛タン豚トロ丼」を本日23日(金)発売～肉W盛りや、牛タンのみの「ぶっかけ牛タン丼」も!
アントワークスが運営する丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」が、牛タン×豚トロの贅沢なぶっかけ肉丼「ぶっかけ牛タン豚トロ丼」を、全国の店舗(一部店舗を除く)で2025年5月23日(金)から期間限定で販売します。
気温や湿度が徐々に上昇し、体調管理が難しくなる初夏。特に5月下旬から6月にかけては、4月から始まった新しい環境での仕事や生活による緊張やストレスが積み重なり、心身の不調としてあらわれやすい時期。こうした状態は“6月病”とも呼ばれ、日常生活に支障をきたすケースも少なくありません。「食を通じて日本全国、さらには世界の人々の底力となる」という企業理念を掲げる同店は、“6月病”に陥りやすいこの時期にこそ、すたみなをつけて頑張ってほしいという想いから、高タンパク質で疲労回復効果が期待できる「牛タン」とビタミンが豊富な「豚トロ」に、「とろろ」「オクラ」を組み合わせた「ぶっかけ牛タン豚トロ丼」を開発したとのことです。
「ぶっかけ牛タン豚トロ丼」は、希少部位である牛タンと食感の良い豚トロを同店特製の“すたみなさっぱり塩ダレ”で香ばしく焼き上げた後、茶わん三杯分もの大盛りご飯の上に盛り付け、その上にとろろと刻んだオクラをトッピングした、肉量約170gのすたみな満点のぶっかけ肉丼です。
牛タンは、弾力のある食感と噛むほどにあふれ出す濃厚な旨味が特徴で、肉本来の味わいを堪能できる部位。豚トロは、コクのある脂とサクサクとした歯ごたえのある食感が特徴で、噛むほどに甘みが口いっぱいに広がるとのこと。牛タンの濃縮された旨味と豚トロのジューシーな脂の甘みに、塩ダレのコク、とろろ・オクラのさわやかな後味が加わり、最後まで飽きずに楽しめる一杯としています。
また、牛タンのみを味わいたいという人のために、牛タン約120gを茶わん三杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けた「ぶっかけ牛タン丼」も用意されます。
さらに、好みに合わせて選べるよう、並の2/3量の「腹八分目盛り」、すたみな唐揚げ3つを合盛りにした「唐揚げ合盛り」、肉量を並の2倍にした「肉W盛り」も取り揃えられています。
販売概要
【発売日】
2025年5月23日(金)より期間限定販売
※一部店舗では販売開始日が異なります。
【販売商品・価格】
・ぶっかけ牛タン豚トロ丼 1,390円(税込)
・ぶっかけ牛タン豚トロ丼 腹八分目盛り 1,290円(税込)
・ぶっかけ牛タン豚トロ丼 唐揚げ合盛り 1,690円(税込)
・ぶっかけ牛タン豚トロ丼 肉W盛り 2,090円(税込)
・ぶっかけ牛タン豚トロ定食 1,390円(税込)
・ぶっかけ牛タン丼 1,390円(税込)
・ぶっかけ牛タン丼 腹八分目盛り 1,290円(税込)
・ぶっかけ牛タン丼 唐揚げ合盛り 1,690円(税込)
・ぶっかけ牛タン丼 肉W盛り 2,090円(税込)
・ぶっかけ牛タン定食 1,390円(税込)
※味噌汁付
※テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内で飲食の場合と異なります
【販売店舗】
「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※一部店舗を除く。
※一部店舗では価格が異なる場合があります