【食レポ】松屋で「オムデミハンバーグ定食(1,131kcal)」を食す!　ディープな旨味を秘めたデミグラスソースと、温和な旨味が癖になるふわふわオムレツは肉々しさが押し寄せるハンバーグとマッチ＆ご飯との相性もグー!　ダメ押しでサラダ、みそ汁も付属してお腹もパンパン!

　牛めし・カレー・定食でお馴染みの「松屋」は、2026年1月20日(一部店舗では1月14日)から「オムデミハンバーグ定食」を販売中です。

お店入口では大きなポスターで「オムデミハンバーグ定食」と、1月6日発売の「ミニチゲセット」をアピール!

　「オムデミハンバーグ定食」は、「松屋」ならではの分厚いハンバーグに玉子を2個使用したふわふわオムレツ、デミグラスソースを組み合わせた定食メニューで、バリエーションメニューも含めた商品ラインナップと税込価格は以下のとおり。

・デミグラスソースハンバーグ定食(955kcal)　990円
・デミたまハンバーグ定食(1,043kcal)　1,080円
・オムデミハンバーグ定食(1,131kcal)　1,180円
・チーズオムデミハンバーグ定食(1,290kcal)　1,380円

券売機上のスペースでも「オムデミハンバーグ定食」、「ミニチゲセット」を訴求!

　ということで、券売機で基本の「オムデミハンバーグ定食」(税込1,180円)を購入。主役のオムデミハンバーグは、ハンバーグ、ふわふわオムレツ、デミグラスソースに至るまでボリューム満点なことに思わずニッコリしながら、いただきます!

「オムデミハンバーグ定食」にはご飯、サラダ、みそ汁がついてきます!

オムデミハンバーグはハンバーグ、ふわふわオムレツ、デミグラスソースでボリューミー!

　まずはスプーンでデミグラスソースを掬ってみると、ミンチ状のお肉からにじみ出る旨味に、香味野菜と思われる食欲を誘う風味、力強い塩気、清々しい酸味が交差してウマー!

デミグラスソースは旨味と酸味以上に塩気が強め!

　ハンバーグwithふわふわオムレツは、円やかテイストなふわふわオムレツに、粗く挽いたお肉の荒々しい食感と旨味が押し寄せて美味かつ、塩気豊かなデミグラスソースをまとわせることでご飯との親和性が急上昇!

ふわふわオムレツに覆われたハンバーグは、旨味と歯ごたえの力強さは申し分ないものの、もう少し塩気が欲しいのが本音!

ハンバーグとふわふわオムレツの塩気が薄い問題は、デミグラスソースを絡めることで華麗に解決!

　言わずもがな、オムデミハンバーグとあわせてご飯を食べる手が止まりません!

オムデミハンバーグを受け止めるご飯はハリのある炊き加減!

　最後はシャキシャキ感が心地よい千切りキャベツ、清涼感に満ちたレタスときゅうり、甘々な人参とコーン、彩りを添える紫キャベツを詰め込んだサラダを平らげ、オイリーな油揚げと磯を思わせるアロマが舞うわかめが入ったみそ汁を飲み干して完食。

　ごちそうさまでした!

サラダはオムデミハンバーグの箸休めに最適!

油揚げとわかめ入りのみそ汁でFINISH!

　そんな「オムデミハンバーグ定食」が気になる方は、最寄りの「松屋」各店舗でお試しあれ!