【食レポ】ラーメン魁力屋に「背脂生姜塩ラーメン 並(866kcal)」が登場! 出汁の旨味、強めの塩気、背脂の甘露さ、生姜のアロマが舞うスープに平打ち麺、チャーシュー、キャベツがあわさって美味しく身体もぽっかぽか! 薬味の青ねぎ、醤油漬けのおかず生姜で爽快感もマシマシに!

　株式会社魁力屋が運営するラーメン店「ラーメン魁力屋」は、2026年2月12日から「背脂生姜塩ラーメン」を販売中です。

お店入口から見て右のスペースの大きなポスターで「背脂生姜塩ラーメン」をアピール!

　「背脂生姜塩ラーメン」は、背脂と生姜を効かせた塩味のスープに、チャーシュー、キャベツ、青ねぎ、醤油漬けのおかず生姜をトッピングしたラーメン。税込価格は(並/866kcal)1,078円、(大/1,128kcal)1,232円、(肉増し/991kcal)1,320円、(肉増し・大/1,253kcal)1,474円。

注文端末のTOPページでも「背脂生姜塩ラーメン」を訴求!

　ということで、目の前の注文端末で「背脂生姜塩ラーメン 並」(税込1,078円)をオーダーして、いただきます。

注文してから7分ほどで完成した「背脂生姜塩ラーメン」は、兎にも角にも背脂の絵力がパワフル!

　まずはスープをレンゲで掬ってみると、出汁由来の旨味に力強い塩気、背脂の甘味とあわせて生姜のキリッとした香りが広がってウマー!

スープは旨味、甘味、キレのバランスグーで旨し!

　さらに、青ねぎと醤油漬けのおかず生姜をスープにMIXすると、スープの持ち味を活かしつつも青ねぎの清々しさ、醤油漬けのおかず生姜の鋭い辛味が加わり、後味がピチッと引き締まります!

スープは素のままでも味に不満はありませんでしたが、青ねぎと醤油漬けのおかず生姜をプラスすると一段上のウマさにパワーアップ!

　麺は、平打ちパスタのようなビジュアルでコシとツヤに優れており、背脂と生姜の風味が主張するスープとの相性抜群!

麺はハリが強く、背脂生姜塩スープとも順応してめちゃんこ美味!

　続いて脇を固める具をつまんでいくと、チャーシューは大きくお肉と脂身の旨味が弾け、キャベツはスープの味も適度にキャッチしながらも、素材の持つ温和な甘さがにじみ出ています。

チャーシューは大きさ、旨味の強さともども満足度高め!

キャベツはじんわりと甘味とスープの味がダブルで感じ取れます

　最後は麺にスープのエキスを宿したキャベツ、涼し気な青ねぎを巻き込みながらほおばって「背脂生姜塩ラーメン」を完食。

　ごちそうさまでした!

麺にキャベツと青ねぎをまとわせながらすすってFINISH!

　そんな「背脂生姜塩ラーメン」が気になる方は、最寄りの「ラーメン魁力屋」各店舗でお試しあれ!