フード

麺・スープ・かやく全てににんにく使用の見た目も味わいも記憶に残るスタ満ソバ! 「明星 スタミナ満点らーめんすず鬼監修 スタ満ソバ」が本日26日(月)発売

[2020/10/26 23:29]

　明星食品が、カップめん「明星 スタミナ満点らーめんすず鬼監修 スタ満ソバ」を2020年10月26日(月)に発売します。内容量は121g(めん90g)で、希望小売価格は250円(税別)。

　「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」は、2019年11月に東京・三鷹にオープンし、インパクトあるメニューでまたたく間に行列店になった人気ラーメン店。看板メニューである「スタ満ソバ」は、豚の旨みあふれる醤油スープにごろっと入った豚肉とにんにくのパンチが効いた新時代のガッツリ系ラーメンで、今までにないラーメンを確立し、今最も注目を集めるラーメン店の一つです。

　今回の発売される「明星 スタミナ満点らーめんすず鬼監修 スタ満ソバ」は、極太麺、にんにく、甘辛醤油スープが特徴の「スタ満ソバ」を、店主監修でカップめん用にアレンジ。にんにく・ペッパーで風味を調えた甘辛醤油スープに、食欲そそるフライドガーリックのかやく、にんにく練り込み太麺を味わう、にんにく尽くしのスタミナ系ラーメンで、インパクトと食べ応えのある記憶に残る一杯としています。

　めんはにんにくを練り込んだ、締まりのある食感の太麺で、スープは豚の旨みをベースに、醤油、香味野菜、ペッパーで味を調えた粉末スープと、野菜を加えた醤油ダレに、ポーク、オニオンオイルににんにく、豚肉の香りを効かせた液体スープで仕上げる甘辛醤油スープ。かやくはダイス肉とキャベツ、あとのせかやくとして量感のあるガーリックスライスと、ニラ、チリミンスが組み合わせられています。

　熱量は514kcal(めん・かやく:431kcal、スープ:83kcal)。原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ、酵母エキス、香辛料(ガーリック))、スープ(しょうゆ、豚脂、食塩、ポークエキス、たん白加水分解物、香辛料(ガーリック、ジンジャー、ペッパー)、香味油、香味調味料、糖類、植物油脂、発酵調味料)、かやく(フライドガーリック、キャベツ、味付豚肉、赤唐辛子、ニラ)／加工デンプン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、炭酸マグネシウム、炭酸カルシウム、増粘多糖類、かんすい、香料、乳化剤、酒精、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･さば･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む)。

[古川 敦]