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【食レポ】ジョリーパスタ「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム」をテイクアウト! パルメザンチーズ、ポルチーニ茸が香るソース、粗挽き肉が馴染んで激ウマ!

[2021/3/3 11:15]

 看板メニューのパスタに加えて、クリスピーな食感のピザも楽しめる「ジョリーパスタ」は、2月25日から「チーズパスタフェア」第1弾メニューを販売中です!

 「チーズパスタフェア」第1弾メニューは以下の4種類。価格はすべて税別です。

 ・とろ~り燻製チーズのプレミアムカルボナーラ(イートイン対応) 1,190円 ※イートイン専用
 ・プレミアムモッツァトマト ~3種のモッツァレラチーズ~(イートイン&テイクアウト対応) 1,160円
 ・ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム(イートイン&テイクアウト対応) 1,090円
 ・たっぷりチーズと野菜のトマトスープパスタ(イートイン&テイクアウト対応) 1,190円

 今回は、「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム」の大盛り(+250円)をテイクアウトしてきました!

「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム」は、パスタ、ソース、トッピングがそれぞれ別の容器に入っているので、お店から家に移動する間にソースの風味を吸い尽くしてパスタがデロデロになる心配がないのが好印象!

 食べる前にキッチンスケールで重量をチェック! 容器を含めた「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム 大盛り」の重量は663gと、パスタ大盛りにしたこともあって中々のボリューム!

容器込みの「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム」の重量は663g

 重量をチェックしたあとは、まずパスタの入った筒のような容器を開き、ボウルのような姿にトランスフォーム!

食べる前にパスタの入った容器を開いて皿状に形状を変化!

 パスタが入った筒状の容器をボウル状に変化させたら、具入りのソースをパスタの入った容器の中へと投下!

パスタの入った容器を開いたら即具入りソースをプラスオン!

 パスタの中に具入りのソースを投入したら、パスタ全体に具入りのソースが馴染むようにMix! Mix! パスタ全体にソースや具材が馴染んだタイミングでパスタをかき混ぜる手をストップさせて食事をスタート! いただきます!

パスタ全体にソース&具材が馴染んだら食べごろ!

 パスタをリフトオンしたタイミングでポルチーニの香り漂うパスタは、モチモチ感とコシが入り交じる食感が感じられる上に、少し弱めな塩気とあわせてコクに満ちたクリーム系ソース独特の舌触り、芳醇な香りとコクに満ちたポルチーニ由来の風味が馴染んでウマー!

パスタはモチモチ感とコシがバランス良く感じられ、クリーミィかつポルチーニ由来の風味、少し薄めな塩気が効いたソースが合わさってウマー!$$

 ソースの風味が馴染んだ各種具材は甘味に優れた玉ねぎ、コリコリ食感とキレのある旨味が効いたしめじ、ハーブの香りと力強い食感と旨味が効いたサルシッチャを思わせるお肉がIN! 各種具材もソースの風味に負けない存在感の大きさに思わずニッコリ!

具は玉ねぎ、しめじ、ハーブの香りが効いた粗挽き肉が入って中々の美味しさ!

 素のままの状態で「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム」の風味をチェックしたら、薄くスライスしたモッツアレラチーズ&ポルチーニパウダーが合わさった味変アイテムをパスタの中へと追加!

トッピングメニューのモッツアレラチーズ&ポルチーニパウダーをパスタの入った容器の中へ!

 その後、パスタ全体にモッツアレラチーズ&ポルチーニパウダーが馴染むようにかき混ぜ、下記写真のように全体にパルメザンチーズやポルチーニパウダーが絡んだタイミングで食事を再開します!

スライスしたチーズが溶けてパスタに絡んだタイミングでパスタをかき混ぜる手をストップ!

 パルメザンチーズやポルチーニパウダーの風味が効いたパスタをすすると、コクに満ちたソースの風味はそのままに、チーズ由来のミルキーな風味やほどよい塩気、過剰なくらいに芳醇さが増したポルチーニの風味が口の中に合わさったウマさに感激!

チーズの風味や塩気、ポルチーニ由来の香りが高まることで、より食がススムウマさに変身!

 今度は各種具材を絡めてトッピング全部のせのパスタを口にすると、パスタの食感、ソースの旨味、チーズの風味、ポルチーニパウダーの香りはそのままに、サルシッチャを思わせる肉々しいウマさと芳しきハーブの香り、玉ねぎの甘味、キレッキレなしめじの旨味と水気が合わさって美味しさレベルアップ! 特にしめじの水分や、玉ねぎ由来の甘味がこだますることもあいまって、濃厚な味付けのソース&チーズの風味が効いたパスタながらも後味にクドさを感じる間もなく、一息で大盛り版「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム」を完食! ごちそうさまでした!

ダメ押しで各種具材を絡めて楽しむことで、粗挽き肉由来の旨味、玉ねぎの甘味、しめじの水気が合わさって美味しさ、食べやすさともに急上昇!$$


 今回は、「ジョリーパスタ」で楽しめる「チーズパスタフェア」第1弾メニューから、テイクアウトに対応した「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム」を食べてみました!

 テイクアウト版の「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム」は、何はなくともテイクアウトに適した容器を採用していることもあって、できたてホヤホヤな熱々感が長持ちしやすい点が吉!

 そして、肝心のパスタはコシとモチモチ感のバランスがグー 味の要となるソースはポルチーニ由来の風味、コクや塩気が効いたソースがパスタ、ハーブの香りに満ちた粗挽き肉、しめじ、玉ねぎなどの具材に染みてめちゃんこ美味!

 続けざまにスライスしたパルメザンチーズ&ポルチーニパウダーを追加することで、塩気、旨味、コク、香りの良さがググっとUP! そして、各種具材を絡めてパスタを楽しむことで、パスタ全体にソースやトッピングのみならず、全ての具材の風味が染みて感動的なウマさに惚れ惚れ!

 パスタ専門店の技&上質な素材が合わさったメニューとなったことで、テイクアウトメニューとは思えないほどに味のクオリティが高いことから、気軽な気持ちで美食体験したい時にオススメなパスタメニューとして楽しむことが出来ました!

 テイクアウトメニューであってもパスタのコシやモチモチ感が保たれている上に、高級感に満ちた素材を使用しながらも気軽な価格で本格的な美味しさが楽しめることに脱帽した「ふわふわパルメザンチーズのポルチーニクリーム」。気になる方は、「チーズパスタフェア」第1弾メニューの販売終了を予定している3月下旬までにお近くの「ジョリーパスタ」各店舗でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]