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【食レポ】餃子の王将“史上最辛”「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」爆誕! 火を吹く辛さ+ごまの香ばしさ+ひき肉の旨味+濃厚白湯スープの旨味が麺・野菜に絡んで激ウマ!!

[2021/6/3 09:45]

 餃子が美味しい中華レストラン「餃子の王将」は、6月1日から「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」を販売中です!

 「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」は花椒入りのラー油の風味を効かせた濃厚白湯スープで楽しむ麺メニュー。

 単品750円のほか、餃子3個+杏仁豆腐のAセット980円、餃子3個+小ライスのBセット990円も用意されています。価格はすべて税込み。

 というわけで今回は、“餃子の王将史上最辛”がコンセプトということで、激辛好きには見逃せない「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」736円をテイクアウトしてきました!

 なお、税込みテイクアウト価格は、736円+容器代20円で756円となります。

麺とスープはそれぞれ別容器に入っているので、帰宅途中に麺が伸びる心配なし!

 食べる前にキッチンスケールで重量をチェック!

 容器を含めた「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」の総重量は855g。

 スープ込みとはいえ、平均的なコンビニ弁当(400g前後)の2倍を超える素晴らしいボリューム感に惚れ惚れ!

容器込みの「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」総重量は855g

 濃厚白湯スープに加えて、花椒入りのラー油が混ざりあったことで茶褐色に染まるスープからは辛旨な美味しさに期待大!

 それではいただきます!

表面に油膜が張っている上に、スープ全体が茶褐色に染まっているので、中にどんな具材が入っているのかは視認できず!

 まずは、スープをテイスティング!

 真っ先にラー油独特のオイリーな風味とあわせて、唐辛子由来の刺激的な辛味、痺れるような花椒が炸裂したあとに、ごまの香ばしさ、濃厚な旨味がガツン! と、効きながらも、後味にクドさがなく塩気も丁度いい濃厚白湯スープがあわさって中々のウマさ!

濃厚白湯スープの力強い旨味、程よい塩気と合わせて、鋭い辛味と痺れる辛味が押し寄せる花椒入りのラー油の風味がこだましてヒーハーな辛さ!

 スープの中には旨味豊かなひき肉、シャキシャキ食感のもやし、甘味を帯びたキャベツ、玉ねぎ、人参などの具材がたっぷり!

具はひき肉に加えて野菜がメイン!

 スープや各種具材の食感や風味をチェックしたら麺を投入し、名実ともに「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」として食べてみることに。

 麺を入れると当然如くスープの温度は下がってしまうので、より美味しく食べたいなら電子レンジで加熱してから食べることを推奨します!

電子レンジで2分ほど加熱すると出来たての熱気が蘇る上に、麺もほぐれやすくなります!

 電子レンジで加熱後は、麺がほぐれたタイミングを見計らって食事を再開!

 麺はモチモチとした食感で、花椒ラー油から感じる激強な辛さ、ごまの香ばしさ、濃厚白湯の強い旨味が染みてウマウマ!

モチモチ食感の麺に、濃厚白湯スープの旨味、花椒ラー油の辛味、ごまの香ばしさが合わさってウマー!

 また、麺を食べる際に野菜やひき肉をプラスオンすることで、スープの旨味とあわせて麺にダイレクトにひき肉の旨味や野菜の甘味が加わって美味しさも高まり、あっという間に「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」を完食! ごちそうさまでした!

麺と一緒に各種具材を絡めて食べることで、スープとあわせてひき肉を中心とした具の旨味が浸透して激ウマ!



 今回は、猛烈な辛さと強靭な旨味に満ちたスープで麺を楽しむ「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」をテイクアウト利用してみました!

 スープを飲み干すと、花椒ラー油由来の口の中がヒリヒリする辛味と痺れるような辛味にノックアウト! さらに、ごまの香ばしさ、濃厚白湯スープ由来の強い旨味も加算されて、モチモチ食感の麺とマッチ!

 スープの底に潜む各種具材は、甘味豊かなキャベツ、玉ねぎ、人参に加えて、食感の良いもやし、旨味濃厚なひき肉とバリエーション豊か! 麺を食べる際に各種具材とあわせて楽しむことで、麺全体に野菜の甘味、ひき肉の旨味が効いて美味しさレベルアップ!

 と、言う感じで、見た目に違わぬ激辛感もバッチリ楽しめる上に、濃厚白湯スープやひき肉の旨味の力強さ、野菜の甘味があわさることで、無心で食が進むウマさの麺料理として楽しむことが出来ました!

 今回レポしました「辛さ激増し 野菜たっぷり担々麺」が気になる方は、お近くの「餃子の王将」でお試しください!

[池延大栄(大帝オレ)]