「長芋は加熱しても美味」　JA全農の公式Twitterのめんつゆで味付けする「長芋ステーキ」の作り方ツイートが話題に～「見事に私的ほくほくオブザイヤー2023ノミネート第1号でございました」

　JA全農 広報部の公式Twitterが12日にツイートした、「長芋ステーキ」の作り方が3千以上のいいねを集め、1千以上RTされるなど話題になっています。

長芋は加熱しても美味というわけで、適当な厚さに切って、油かバターをひいて両面こんがりするまで焼いてめんつゆで味付けしたら、見事に私的ほくほくオブザイヤー2023ノミネート第1号でございました。でも厚めにカットして加熱時間を短めにすれば、ほくシャキにもなるしどっちの食感も好きだなあ。pic.twitter.com/xNJmh8G8Xz

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food)January 26, 2023

　「長芋は加熱しても美味」ということで、長芋を1.5cmくらいの適当な厚さに切って、フライパンに油かバターをひいて両面こんがりするまで焼いてめんつゆで味付けすると、「見事に私的ほくほくオブザイヤー2023ノミネート第1号でございました」とのことです。厚めにカットして加熱時間を短めにすれば、「ほくシャキにもなるしどっちの食感も好きだなあ」としています。