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“ウニの冷製パスタ”が復活! 暑い季節にぴったりの4つの冷製パスタが味わえる夏フェア第1弾「冷製パスタ&夏のトマトパスタフェア」、ジョリーパスタで明日25日(木)から

[2023/5/24 19:08]

 ゼンショーグループのジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」が、“ウニの冷製パスタ”の復活など、暑い季節にぴったりの冷製カッペリーニや冷製スープパスタが味わえる夏フェア第1弾「冷製パスタ&夏のトマトパスタフェア」を全307店舗で2023年5月25日(木)から開催します。

~冷製カッペリーニ~贅沢うにと海の幸のクリームソース

 大人気のウニを心ゆくまで味わえる冷製カッペリーニです。ウニが溶け込んだクリームソースのパスタにさらにウニをのせ、エビやホタテ、カニのほぐし身などの海の幸をふんだんにトッピング。濃厚なウニとたっぷりの海の幸が織りなす、至福の味わいが堪能できます。

「~冷製カッペリーニ~贅沢うにと海の幸のクリームソース」1,749円(税込)

 別添えの西洋わさびを加えると、爽やかな辛みがパスタ全体の味わいを引き締めます。

~冷製カッペリーニ~炙り明太子とエビの明太子ソース

 毎年好評の明太子の冷製カッペリーニ。明太子ソースを和えたパスタに、有頭エビ、イカなどの海鮮と、香ばしい炙り明太子、明太子をトッピングしました。

 大葉、きざみ海苔が、濃厚な明太子の味わいにアクセントを加えます。お好みでレモンを絞って味わいます。

「~冷製カッペリーニ~炙り明太子とエビの明太子ソース」1,364円(税込)

~冷製スープパスタ~生ハムとアスパラガスのカルボナーラスープ仕立て

 別添えの冷製スープをかけて2度楽しめる冷たいカルボナーラです。スペイン産熟成生ハム、グリーンアスパラ、半熟卵、削りたてのグラナパダーノチーズをトッピングし、彩り豊かな一品に仕上げました。

「~冷製スープパスタ~生ハムとアスパラガスのカルボナーラスープ仕立て」1,309円(税込)

 別添えの冷たいクリームスープを加えれば、まろやかな味わいへの変化が堪能できます。

~冷製スープパスタ~エビいっぱいのピリ辛トマトスープ仕立て

 エビづくしの冷製スープパスタです。大きな赤エビとエビミンチ入りのピリ辛トマトソースで、エビの旨みを味わえるパスタに仕上げました。トッピングのバジルが、エビの濃厚な味わいに爽やかさをプラスします。

「~冷製スープパスタ~エビいっぱいのピリ辛トマトスープ仕立て」1,364円(税込)

 別添えのトマトスープは、エビオイルと和テイストな風味を加えた、深みのある味わい。お好みでパスタにかけると、さっぱりとした味わいへの変化が楽しめます。

[岩崎 宰守]