食べやすいコクと旨み、酸味で、食欲がなくてもさっぱり味わえる夏限定の定番メニュー「冷麺」を日高屋が本日2日(金)発売

　ハイデイ日高が展開する低価格ラーメン・中華料理のチェーン「熱烈中華食堂日高屋」が、食欲がないときでもさっぱり食べられる夏限定の定番メニュー「冷麺」を2023年6月2日(金)から販売します。

　スープは、ビーフと昆布だしを絶妙にブレンドして食べやすいコクと旨みを感じられるように工夫されているほか、フルーティーで酸味が感じられる味も特徴です。

　麺は専用粉を真空ミキサーで混ぜ合わせることで、つるつるでコシのある食感に。トッピングには、白菜キムチ、わかめ、きゅうり、チャーシュー、薬味ネギが盛り付けられています。

「冷麺」640円(税込)526kcal、餃子セット 900円(税込)、半チャーハンセット 920円(税込)

商品開発責任者のコメント

　季節商品の冷麺は、社内の試食段階で高評価をもらいました。創業50周年記念期間限定メニュー“日高ちゃんぽん”では、日高屋として史上最速で40万食を突破しましたが、それに続くヒット商品になることを期待しています。