いきなり！ステーキの店舗数は前月から3店舗減の195店舗、ピーク時より295店舗減　5月の売上は前年同月比1.2%減、客数は4.4%減、客単価は3.3%増～ペッパーフードサービスが5月度実績発表

　ペッパーフードサービスが14日、2023年12月期5月度実績を発表しました。同社は、ペッパーランチ事業を運営する株式会社JPの全株式を譲渡する契約を、2020年7月3日付で締結し、同年8月31日付で完了しています。

1.上記全店売上ならびに客数のデータは、前年実績との対比による伸び率。
2.既存店の数字は、新規開店後15カ月経過した店舗を対象に算出しています。
3.上記数字は何れも取締役会議にて承認されたもので、監査済のものではありません。

　「いきなり！ステーキ」の2023年5月の売上は前年同月比1.2%減、客数は4.4%減、客単価は3.3%増、店舗数は3店舗減の195店舗となっており、2019年12月の490店からは295店舗減となっています。

　なお、前年の2022年5月の売上は前年同月比0.9%増、客数は7.7%減、客単価は9.4%増、店舗数は215店舗でした。

　また、3月24日～5月31日の間、「いきなり！ステーキ」全店で「赤身！肩ロースステーキ」(150g 税込1,000円 / 200g 税込1,280円 / 300g 税込1,750円 / 450g 税込2,290円)を販売。また、5月8日～6月4日の間、「いきなり！ステーキ」「ステーキくに」「牛たん仙台なとり」「かつき亭」のPayPay導入店舗(一部店舗を除く)で超PayPay祭を開催(PayPay支払でPayPayポイントが最大5％還元)。