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「【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身」、「国産天然本まぐろ ねぎまぐろ」など、1年を締めくくり、新年を祝うにふさわしい華やかな商品が多数登場する「国産天然本まぐろ」フェア、くら寿司が本日12日(金)から開催～“和”を感じられる新感覚スイーツ「和っ茶ティラミス」も登場

[2024/1/12 12:04]

　回転寿司チェーン「くら寿司」が、「【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ」や「【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身」、「国産天然本まぐろ ねぎまぐろ」など、1年を締めくくり、新年を祝うにふさわしい華やかな商品が多数登場する「国産天然本まぐろ」フェアを2024年1月12日(金)から期間限定で開催します。“和”を感じられる新感覚スイーツ「和っ茶ティラミス」も登場します。

　「国産天然本まぐろ」フェアには、大西洋の北に位置する世界三大漁場の１つ「グランドバンク」で獲れたブランド物の天然本マグロを使用した商品が多数登場。グランドバンクのマグロは世界一の品質とも評されていて希少価値が高く、高額で取引される最高級品。特に今シーズンは当たり年とされ、中でもより希少な、脂乗りや旨みがしっかりとした100キロ超えのものを厳選しており、まさに、くら寿司史上最高といえる品質のマグロです。

　その本マグロを、緻密に計算された塩分量による独自のふり塩加工で余計な水分をとばすことで旨みを凝縮。さらに独自の熟成技術を施すことで、マグロ本来の旨みと甘みを最大限に引き出しています。

【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ

　魚体からわずか5％ほどしか取れない最高級部位のみを使用しており、食べた瞬間に口の中でとろける極上の味わいが堪能できます。

「【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ」1貫390円(税込)90kcal

※1月21日(日)まで販売、お持ち帰り不可

【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身

　天然物ならではのほどよい弾力と赤身のコク深い味わいが特徴です。

「【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身」180円(税込)84kcal

※1月21日(日)まで販売、お持ち帰り不可

国産天然本まぐろ ねぎまぐろ

　日本有数のマグロ水揚げ量を誇る宮城県塩釜産の天然本マグロを使用した高級ねぎまぐろ。天然物ならではのマグロの深い味わいが特徴で、粗くたたき加工することでなめらかな舌触りの中にマグロの旨みをしっかりと感じられます。

「国産天然本まぐろ ねぎまぐろ」280円(税込)103kcal

五島列島 寒ぶり

　流れが速い対馬暖流の中で育つことで身が引き締まっており、暖流の水温の高さからエサの食い付きも良く、脂乗り抜群。しっかりとした身質と、脂の旨み、甘みが十分な旬のブリをご堪能できます。

「五島列島 寒ぶり」280円(税込)99kcal

あわび松前漬け

　旨みあるアワビと、風味豊かな納豆昆布、噛むほどに甘みが感じられる干しスルメイカを、くら寿司特製の醤油ベースのタレで味付け。アワビのコリコリとした食感と納豆昆布のねばねば食感の組み合わせがクセになります。

「あわび松前漬け」230円(税込)100kcal

いか糸づくり

　鹿の子に切れ目を入れる（斜めに包丁を入れ、その対角線上にさらに包丁を入れる）ことで、イカの旨みと甘みを引き出し、コリコリとした食感も合わせて楽しめます。

「いか糸づくり」115円(税込)74kcal

KURA ROYALから“和”を感じて心も“和む”新感覚スイーツが登場！

和っ茶ティラミス

　トッピングに甘酸っぱいイチゴ、コクのある黒豆、上品な甘さの栗とリーフチョコが飾られており、彩り鮮やかな可愛らしい見た目です。香り高い抹茶パウダーとふわふわのホイップ、抹茶入りマスカルポーネムースからなる層は、口当たりが滑らかで、抹茶のビターな味わいと優しい甘さのホイップとマスカルポーネムースが絶妙に混ざり合い、甘すぎない大人の味に仕上げました。中に入っている白玉と抹茶の相性も抜群です。サクサク食感のフィアンティーヌの下には濃厚な黒みつが敷かれ、ティラミスの層をスプーンで混ぜながら食べると、最後の一口まで和を感じられる、心も“和む”ティラミスです。

「和っ茶ティラミス」260円(税込)244kcal

※2月8日(木)まで販売、お持ち帰り不可

「KURA ROYAL（クラロワイヤル）」とは】

　「KURA ROYAL」の「ロワイヤル」とは、フランス語で「王の」「王室の」を意味します。人々を魅了し続けるフランス菓子のように、厳選された素材を贅沢に使用した、こだわりのオリジナルスイーツブランド。

　素材・製法・ビジュアルにこだわった「専門店以上のスイーツ」の実現により、感度の高い女性の方を中心に、新規のお客様の来店や利用頻度の増加を目指し、今後も「季節感を感じられるスイーツ」が随時発表されます。

揚げたて豆乳ドーナツ

　注文が入ってから揚げるため、外はサクサク、中は豆乳を使うことでふんわりとした食感が楽しめます。トッピングにバニラアイスと上質な風味の茹であずきをのせ、香ばしいきな粉、濃厚な黒みつをかけて提供されます。温かい豆乳ドーナツと冷たいバニラアイスの相性が抜群です。

「揚げたて豆乳ドーナツ」400円(税込)356kcal

※お持ち帰り不可

わらびまんじゅう(きなこ)

　もちっと食感のわらび餅生地で、上品な甘さのこしあんを包み、香ばしい深煎りきな粉をまぶしました。わらび餅の生地に隠し味として黒みつを入れることで、甘みと深い味わいをプラスしています。

「わらびまんじゅう(きなこ)」130円(税込)131kcal

※2月8日(木)まで販売

5,000円分お食事券が40名に当たるキャンペーン

　「国産天然本まぐろ」フェアの開催を記念し、くら寿司公式アカウント(@mutenkurasushi)をフォローし、対象の投稿をリポストすると、5,000円分お食事券が40名に当たるキャンペーンが1月21日(日)まで実施されています。さらに、10万リポストを達成すれば当選者が20名増えて60名になります。

[岩崎 宰守]