なめらかな豚骨スープに数種類の味噌を合わせた冬の定番「味噌赤丸」、「一風堂」が本日17日(水)発売～炙りチャーシュー2枚、半熟味付き玉子1/2個、のり2枚トッピングの「極 味噌赤丸」も

　力の源ホールディングスが運営する博多発祥のラーメン店「一風堂」は、なめらかな豚骨スープに数種類の味噌を合わせた毎年大人気の濃厚味噌とんこつラーメン「味噌赤丸」を、「一風堂」およびフードコート業態店の「IPPUDO RAMEN EXPRESS」、「RAMEN EXPRESS 博多一風堂」対象98店舗で、2024年1月17日(水)から販売します。なくなり次第終了です。

　「味噌赤丸」は、一風堂が2012年から毎年のように冬季に販売し続けてきた、いわば一風堂の冬の風物詩。なめらかな豚骨スープに数種類の味噌を合わせた、濃厚でコク深い味噌豚骨ラーメンです。

　スープは、赤味噌、麦味噌、合わせ味噌の3種の味噌に一風堂のなめらかなとんこつスープを合わせ、コク深く濃厚でありながらも飲みやすく。ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ジンジャーパウダーなど7種類のスパイスを調合した特製調味料「セブンスパイス」がスープをキリッと引き締めます。

　麺は、濃厚なスープと良く絡む中太ちぢれ麺を採用。チャーシューは、肉の旨味がギュッとつまった店内仕上げの炙りバラチャーシューが専用で用意されます。さらに、ネギやレッドオニオン、もやし、味噌ラーメンにぴったりな「焦がしバターコーン」をトッピング。一風堂の「赤丸」ならではの辛味噌と特製香油を混ぜながら、味の変化も楽しめます。プラス150円(税込)で「麺大盛り」にできます。

「味噌赤丸」1,050円(税込)

極 味噌赤丸

　より贅沢に楽しみたい方には炙りチャーシュー2枚、半熟味付き玉子1/2個、のり2枚がトッピングされた「極 味噌赤丸」もおすすめです。

「極 味噌赤丸」1,490円(税込)