あの福岡発「ウエスト」のごぼう天うどんがカップ麺に! 明星が「ウエスト監修 ごぼう天うどん」を発売～鰹節、さば節、いりこが効いたスープに、つるみのあるノンフライうどんのやさしい味

　明星食品が、「地元で愛される推しチェーン」シリーズから、福岡発、地元の人たちに愛されるうどんチェーン「ウエスト」とコラボしたカップめん「明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん」を2024年5月13日(月)に発売します。内容量は83g(めん65g)で、希望小売価格は278円(税別)。

　明星食品の「地元で愛される推しチェーン」シリーズでは、地元で愛される人気のローカルチェーン店とコラボして地元の懐かしい味わい、憧れの地方飯を届けています。第2弾は福岡県を中心に展開している「ウエスト」とコラボ。「ウエスト」は、1966年に福岡県でレストランとして1号店をオープンし、現在は九州エリアを中心にうどん業態として105店舗、その他業態で72店舗展開しています(2024年2月時点)。

　サラリーマンや家族連れなど幅広い年齢層に支持され、地元で愛されているうどんチェーン店で、提供されるうどんは、厳選された原料を使用したこだわりのだしと、ツルツルとしてなめらかなのどごしの良い麺、そして揚げたての天ぷらが特徴です。

　また、「ごぼう天うどん」は福岡のソウルフードの一つ。ウエストでも人気のメニューで、「明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん」は、お店の味を再現しているとのことです。鰹節、さば節、いりこ、ビーフをベースに昆布と椎茸(しいたけ)のエキスを加えたスープに、つるみのあるノンフライうどんを合わせ、具材はごぼう天、ワカメ、ねぎが入っています。

　同社では、「懐かしいと感じられる方はもちろん、初めて知ったという方も、福岡のソウルフード『ごぼう天うどん』を地元で愛される推しチェーンの“あの味”で一度試してみませんか」とアピールしています。