創業52年の歴史を紡ぐ長浜ラーメンの老舗「長浜ナンバーワン」監修の「博多豚骨ラーメン」、かっぱ寿司が「本格ラーメンシリーズ」第24弾を本日19日(水)発売

　回転寿司チェーン「かっぱ寿司」が、創業52年の歴史を紡ぐ長浜ラーメンの老舗「長浜ナンバーワン」が監修する「本格ラーメンシリーズ」の第24弾「博多豚骨ラーメン」を2023年4月19日(水)から販売します。価格は539円(税込)です。

　“有名店の味を身近なかっぱ寿司で”をコンセプトに2018年6月から展開されている「本格ラーメンシリーズ」は、これまで18のラーメンの名店が監修。累計販売数1,200万食以上の大人気シリーズ。その第24弾が、「長浜ナンバーワン」が監修する「博多豚骨ラーメン」です。

「博多豚骨ラーメン」539円(税込)

　げんこつを含む豚骨を骨の髄まで活かして炊き出し、濃厚なスープに仕上げています。豚頭骨から炊き出したスープに昆布だしを加え、九州豚骨ラーメンの独特な旨みを引き出しました。

　そして、豚骨ラーメンの"王道”にこだわり、きくらげ・紅生姜・チャーシューとをトッピングをしています。

「長浜ナンバーワン」とは？

　長浜魚市場で働く人たちの胃袋を満たしてきた「長浜ラーメン」を全国へ広めてきた先駆者的存在で、“長浜の屋台で一番になりたい”という思いを込め、屋台としては珍しいカタカナの屋号である「ナンバーワン」を掲げたとのこと。

「長浜ナンバーワン」店主の種村剛生氏

　旨みが凝縮されていながら、後味はさっぱりとしたスープが特徴で、昭和46年の創業以来、伝統の味を守り続けてきた、福岡県内にとどまらず県外、海外にも出店する人気老舗ラーメン店です。