ハンバーグに衣をつけて揚げた特大メンチカツの半分カットをのせた税込216円のお弁当! ローソンストア100が「だけ弁当(メンチカツ)」を発売～おかずが1種類だけの「だけ弁」第9弾はありそうでなかった、このおかず

　ローソンストア100(649店舗／2023年9月末現在)が、おかずが1種類だけの超シンプル弁当「だけ弁当シリーズ」第9弾として、「だけ弁当(メンチカツ)」を2023年11月15日(水)に発売します。価格は216円(税込)。

　手軽な価格とおかずが1種類だけという思い切ったコンセプトの「だけ弁当シリーズ」は、サラダや惣菜、麺類、デザートなどと自由に組み合わせられるとして好評で、2023年10月末までにシリーズ累計販売数は約460万食を超えているとのこと。

　今回、登場する「だけ弁当(メンチカツ)」は、白いご飯とメンチカツだけのシンプルなお弁当。白飯の上にはごま塩がふられています。メンチカツは特大サイズを半分にカットして、ちょうど弁当箱の形に収まっています。

　大きなお弁当では重過ぎる、だけどお肉やたんぱく質をしっかり摂りたい、という時にもピッタリのサイズとしています。弾力のある食感と脂のコクが感じられるという食べ応えあるメンチカツには、別添のソースをかけて味わえます。サラダや野菜のお浸し、味噌汁などを組み合わせれば、栄養バランスの取れた「一食」がワンコインで完成します。

商品開発担当者のコメント

Q．おかずを「メンチカツ」」にした理由は？
　これまで8種類の「だけ弁当」を発売してきましたが、「ウインナー」「ミートボール」など、お肉系がやはり人気でした。これから冬に向けて気温がどんどんと下がっていく時期は、揚げ物など温かみがあり食べ応えのあるおかずが好まれることから、「メンチカツ」を選びました。

Q.メンチカツの秘密は？
　実は、こちらは「BIGハンバーグ弁当」というお弁当に使っているハンバーグに衣をつけて揚げてメンチカツにしたものです。お弁当工場で衣をつけて揚げ、同じ工場内でカットしてご飯と一緒に詰めるまでをしています。

Q．ハンバーグをメンチカツにした背景は？
　「だけ弁当」のおかずとしてふさわしい、メインを張れるメンチカツを探していましたが、なかなか納得できるものがありませんでした。ハンバーグ弁当に使っているハンバーグをメンチカツにすることで、食材が共有できてコストダウンが可能です。少しでも美味しくてボリュームのあるメンチカツを提供するために考えた結果、「ハンバーグをメンチカツにする」というアイデアにたどり着きました。

Q．どんな人に食べてほしい？
　揚げ物やお肉系のお弁当が食べたい！という気分の時でも、ビックサイズのお弁当しか選択肢がないと、小食の方や、色々なものを少しづつ食べたいという方にとっては手が出しづらいと考えました。そこで「メンチカツ」というガッツリメニューを敢えて半分にして食べやすいお弁当にすることで、新たなお客様に手に取って頂こうと考えています。

Q．オススメの組み合わせは？
　栄養バランスを考えると、ぜひ野菜と一緒に食べていただきたいと思います。ローソンストア100にはお手頃なサラダ類のほか、野菜のお浸しや煮物、浅漬け、めかぶなど組み合わせ次第で栄養バランスが整えやすい食材が豊富です。お湯を入れるだけの味噌汁やスープ類なども豊富です。

　例えば、プライベートブランドの「VLミックスサラダ」や「VLごろごろ野菜のとん汁」、「ポテトサラダ」などはいかがでしょうか？ ぜひその時の気分や食欲に合わせて、お好きな食材を組み合わせてみてください。

※画像はすべてイメージです。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※店舗によって品揃えが異なります。
※掲載商品はローソンストア100限定発売商品です。ローソン、ナチュラルローソンでは販売されません。